Яблочный пирог из бисквитного теста на молоке

Включить духовку разогреваться до 190°С.
У яблок вырезать серединку и нарезать яблоки небольшими кусочками.

Изюм промыть и просушить бумажным полотенцем.

В миску разбить яйца, добавить щепотку соли, сахар, ванильный сахар. Взбить миксером до пышной светлой массы, в течение 3-5 минут.

Добавить молоко и перемешать всё до однородности.

Смешать муку и разрыхлитель, просеять в яично-молочную смесь. Перемешать венчиком или миксером на невысокой скорости до однородности.

Форму застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто и распределить по всей форме.
Сверху на тесто распределить яблоки равномерным слоем. Добавить изюм и орехи (по желанию).
Выпекать пирог с яблоками в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов примерно 35-40 минут (время зависит от духовки и размера формы). Готовность пирога проверить деревянной палочкой, на ней не должно быть сырого теста.
Готовый пирог извлечь из формы и полностью остудить на решётке.

Яблочный пирог готов! Приятного аппетита!