Салат «Оливье» с креветками

Подготовьте все ингредиенты.
Креветки я использовала варёно-мороженые, размораживать их не нужно.
Горошек подойдёт свежий, замороженный (как в моём случае) или консервированный. Если горошек замороженный, отварите его в подсоленной воде в течение 15 минут после закипания (огонь - небольшой), а затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
Маринованные огурцы можно заменить солёными.
Майонез используйте любой жирности, можно из супермаркета или домашний.
Яйца, морковь и картошку вымойте.

В кастрюлю с холодной подсоленной водой выложите яйца, морковь и картофель. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения. Яйца отварите вкрутую (10 минут), а морковь и картофель — до готовности (15-20 минут). Время варки овощей зависит от их размера и сорта.
Яйца остудите в холодной воде.
Картофель и морковь достаньте из отвара и тоже остудите.

Отварные картофель и морковь остудите, очистите, нарежьте маленькими кубиками и выложите в салатник.

Яйца очистите от скорлупы и нарежьте такими же кусочками. Размер нарезки ингредиентов выбирайте на своё усмотрение.

В кастрюле вскипятите воду, всыпьте соль по вкусу.
Варёно-мороженые креветки достаньте из морозилки и отправьте в кипящую воду на 2 минуты. Откиньте креветки на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы быстрее остудить.

Креветки очистите и нарежьте мелкими кусочками. Добавьте к остальным ингредиентам.

Лук очистите, нарежьте мелкими кубиками и добавьте в салатник.

Маринованные огурцы обмакните от маринада. Обрежьте края с двух сторон. Нарежьте огурцы маленькими кусочками и добавьте к остальным ингредиентам.

Туда же отправьте горошек.

Заправьте салат майонезом. По вкусу посолите и поперчите.

Перемешайте.

Салат «Оливье» с креветками готов.

Приятного аппетита!