Если вам хочется приготовить лёгкое, полезное, но при этом питательное блюдо, обратите внимание на этот рецепт индейки с цветной капустой и кускусом. Все ингредиенты идеально сочетаются, не "выбиваются" по вкусу. Добавление томатной пасты не даёт блюду быть пресным, а также придаёт красивый цвет.
Продукты
Филе индейки - 300 г
Капуста цветная - 500 г
Кускус - 40 г
Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
Морковь - 120 г (1 шт.)
Чеснок - 1 зубчик
Томатная паста - 50 г
Масло растительное - 15 мл (1 ст. ложка)
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец свежемолотый (смесь перцев) - щепотка (по вкусу)
Пошаговый фото рецептИндейка с цветной капустой и кускусом (на сковороде)
Подготавливаем необходимые продукты.
Лук и морковь очищаем, промываем и нарезаем мелкими кубиками.
В сковороде разогреваем растительное масло и на среднем огне пассеруем лук с морковью 5-6 минут.
Филе индейки промываем, обсушиваем с помощью бумажных полотенец и нарезаем средними кусочками.
Подготовленное мясо птицы добавляем в сковороду. Перчим.
Обжариваем индейку с овощами 7-8 минут на среднем огне.
Цветную капусту нарезаем некрупными кусочками.
Капусту отправляем в сковороду.
На огне выше среднего обжариваем капусту с мясом индейки, луком и морковью 7-8 минут. Филе индейки должно полностью приготовиться, а капуста - стать мягкой (время зависит от размера кусочков).
Чеснок очищаем, пропускаем через пресс и добавляем в сковороду. Туда же выкладываем томатную пасту и вливаем 150 мл воды.
Содержимое сковороды солим.
Перемешиваем и доводим до кипения.
Добавляем кускус, снова перемешиваем.
Сковороду накрываем крышкой и готовим индейку с кускусом и цветной капустой на медленном огне 5 минут.
Индейка с цветной капустой и кускусом (на сковороде) готова.
Приятного аппетита!
Рецепт: Индейка с цветной капустой и кускусом (на сковороде). Как приготовить Индейка с цветной капустой и кускусом (на сковороде)?
Пшеничная каша (основной рецепт) 
Пшеничная каша на воде 
Жидкая пшеничная каша на молоке 
Каша из дробленой пшеничной крупы 
Каша из дробленой пшеничной крупы 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Индейка, тушенная с баклажанами,... 
Индейка с брокколи в сливочном соусе 
Индейка, тушенная с овощами в... 
Индейка, тушенная с овощами в... 
Рис с индейкой, грибами и овощами 
Индейка, тушенная с луком и морковью 
Тушеная индейка в собственном соку 
Филе индейки, тушенное с луком в... 
Тушеная индейка 
Филе индейки, тушенное в... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Кускус с курицей и овощами, на... 
Кускус с помидорами и сладким перцем 
Кускус с курицей и овощами 
Кускус с грибами и овощами, на... 
Кускус с морковью и чесноком 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, запечённая с пряным... 
Цветная капуста, тушенная с... 
Цветная капуста, тушенная в сметане 
Тушеная цветная капуста 
Цветная капуста, тушенная со... 
Рагу из цветной капусты 