Говядину нарезать на ломтики, залить взбитым яйцом с солью, обсыпать панировочными сухарями. Обжарить с двух сторон в сливочном масле или маргарине до образования румяной корочки. Подавать к столу с дольками лимона и томатным соусом.
Продукты (на 2 порции)
говядина
по вкусу
яйца
1
шт.
панировочные сухари
по вкусу
масло сливочное
по вкусу
или маргарин
по вкусу
лимон
по вкусу
соус томатный
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Жаркое панированное. Как приготовить Жаркое панированное?
Жаркое по-деревенски 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Жаркое из курицы с картошкой 
Жаркое из свинины с картошкой 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Бефстроганов 
Тосканский суп с фаршем 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Картофельный "Гато" (запеканка) 