Фаршированные перцы с куриным филе в пряном соевом маринаде (в духовке)

Подготавливаем необходимые продукты.

Филе куриных бёдер разрезаем на 2-3 части.

Мясо птицы помещаем в посуду и заливаем соевым соусом.

Сверху посыпаем паприкой, перцем и имбирным порошком.

Аккуратно перемешиваем и оставляем мариноваться в холодильнике на пару часов или на ночь.

Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.

У перцев срезаем верх, чтобы получились крышечки. Очищаем перец от семян.

На дно каждого перца кладём лук, сверху выкладываем маринованное куриное мясо небольшой горкой.

Перцы накрываем крышечками и ставим в форму для запекания.
Отправляем фаршированные перцы в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 50-60 минут

Вот такие запечённые перцы с начинкой у нас получились. Перцы — немного хрустящие, как будто приготовлены на гриле. А начинка — нежнейшая, ароматная, буквально тает во рту.

Подаём фаршированные перцы с куриным филе и луком как горячее блюдо с любым гарниром или салатом из свежих или маринованных овощей.
Если кожица перцев немного подгорела, то её аккуратно можно снять.

Приятного аппетита!