Банановое печенье в кунжуте (без яиц)

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Банан очищаем и разминаем вилкой в пюре.

Отправляем к банану сахар, сметану и растительное масло.

Перемешиваем до однородности.

Добавляем половину муки и разрыхлитель, перемешиваем.

Всыпаем остальную муку и замешиваем тесто.

Тесто будет мягким, эластичным, не липнущим к рукам.
Если у вас банан немного меньше или больше. то возможно вам потребуется чуть меньше или больше муки.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Тесто делим на равные части размером с грецкий орех или чуть меньше и скатываем шарики.

Ладонью приплюскиваем каждый шарик теста и обваливаем в кунжуте с одной стороны.

Затем ещё немного раскатываем каждую заготовку скалкой.

Сворачиваем заготовки в рулетики кунжутом наружу.

Противень застилаем пергаментом и выкладываем туда заготовки для печений.
Отправляем противень в горячую духовку и выпекаем банановое печенье с кунжутом при 180 градусах 20-25 минут. Печенье должно слегка зарумяниться.

Достаём печенье из духовки и даём ему остыть.

Банановое печенье с кунжутом готово!

Приятного чаепития!