Не знаете как приготовить стейк из говядины? В этом рецепте я покажу, как приготовить стейк стриплойн средней прожарки не совсем обычным способом. Я буду готовить его в мультиварке! Это не шутка и не прикол. Я покажу, что, используя мультиварку, можно приготовить достойный стейк желаемой степени прожарки. Приятного апппетита!
Продукты
Стейк стриплойн - 1 шт.
Перец свежемолотый
Соль
Масло оливковое
Видео рецептСтейк стриплойн средней прожарки в мультиварке
Пошаговый фото рецептСтейк стриплойн средней прожарки в мультиварке
Помещаем стейк в вакуумной упаковке в мультиварку. Заливаем воду. Следите за тем, чтобы уровень воды был хотя бы на сантиметр выше стейка.
Закрываем мультиварку. Включаем её и выставляем нужный нам режим. В моём случае это "мультиповар". Температура приготовления - 60 градусов. Время приготовления - 2 часа.
Через 2 часа вынимаем стейк из мультиварки. Извлекаем его из вакуумной упаковки. Обсушиваем поверхность стейка при помощи бумажного полотенца. Наносим немного оливкового масла и равномерно распределяем по всей поверхности мяса.
Выкладываем стейк на разогретую сковороду-гриль или на толстостенную чугунную сковороду. Обжариваем по 30 секунд с каждой стороны. В конце приготовления обжариваем стейк с торцов.
Даём стейку отдохнуть несколько минут, затем нарезаем его. Приправляем солью и свежемолотым перцем и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Стейк стриплойн средней прожарки в мультиварке. Как приготовить Стейк стриплойн средней прожарки в мультиварке?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Идеальный стейк из говядины в... 
Стейк свиной 
Стейк 
Стейк из свинины с соусом 
Стейк из говядины 
Жаркое по-домашнему (в мультиварке) 
Гречка по-купечески в мультиварке 
Макароны с сосисками в мультиварке 
Плов из курицы в мультиварке 
Мясо по-французски в мультиварке 
