Довольно сытное и вкусное полноценное блюдо. Приготовим в духовке филе индейки, запечённое с картофелем и шампиньонами, под аппетитной сырной корочкой. Все ингредиенты чудесно сочетаются по вкусу и дополняют друг друга. Филе индейки маринуется с добавлением соевого соуса, чеснока и паприки, благодаря чему приобретает пикантный вкус и аппетитный аромат.
Продукты (на 4 порции)
Филе индейки - 300 г
Картофель - 400 г
Шампиньоны - 150 г
Сыр твёрдый - 50 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Соевый соус - 3 ст. ложки
Масло подсолнечное - 2 ст. ложки
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Петрушка свежая для подачи - несколько веточек
Пошаговый фото рецептФиле индейки, запечённое с картошкой и шампиньонами, под сыром
Подготовить продукты по списку.
Филе индейки вымыть и обсушить. Нарезать филе небольшими по размеру кусочками.
Переложить мясо индейки в большую миску, добавить соевый соус и паприку. Очистить чеснок и натереть на самой мелкой тёрке. Добавить чеснок в миску. Также всыпать по вкусу молотый перец и немного соли. Влить растительное масло.
Перемешать всё и мариновать индейку 60-80 минут.
Спустя время подготовить шампиньоны. Шампиньоны протереть влажным кухонным полотенцем. Нарезать шампиньоны крупными кусочками, можно разрезать на 4 части. Если грибы мелкие, оставить их целыми.
Картофель очистить и вымыть. Нарезать картофель дольками.
Переложить грибы и картофель в миску с индейкой. Перемешать.
Духовку разогреть до 180 градусов. Переложить все ингредиенты в жаропрочную форму или противень. Прикрыть фольгой, запекать 50 минут.
Спустя время фольгу убрать.
Твёрдый сыр натереть на средней тёрке. Посыпать индейку с картошкой и шампиньонами натёртым сыром. Запекать ещё 10 минут.
Достать форму из духовки. Петрушку измельчить. Посыпать блюдо нарезанной петрушкой.
Разложить картофель с индейкой и шампиньонами по тарелкам. Приятного вам аппетита!
Рецепт: Филе индейки, запечённое с картошкой и шампиньонами, под сыром. Как приготовить Филе индейки, запечённое с картошкой и шампиньонами, под сыром?
Готовила по вашему рецепту,очень вкуснотолько не добавляла грибы, в маринад для индейки добавляла копченую паприку. После как выложила в форму для запекания,залила соусом из сметаны и томатной пасты. Вкус божественный,индейка и картофель очень сочные !)) Мужу понравилось безумно)
Спасибо за рецепт!!!
Елена
Попробовала приготовить. Неудачный рецепт. Увеличила все в 2 раза. Через час все было сырым. Добавила сметану, размешанную с водой, ещё в духовку на час. В итоге, 2 часа!! И как результат,есть можно, но не шедевр.
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Жаркое по-деревенски 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Жаркое из курицы с картошкой 
Жаркое из свинины с картошкой 
Гуляш из говядины с картофелем 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Пикката из курицы 
Куриные завороты 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Индейка с грибами в соевом соусе 
Филе индейки с грибами, в... 
Индейка, тушенная с грибами 
Филе индейки с грибами и сыром, в... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофель с чесноком в духовке 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка в духовке с луком и чесноком 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Жареный картофель с грибами 
Картошка с грибами в духовке 
Картофель, тушенный с грибами 
Картофель, запечённый с грибами и... 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 
Картошка с грибами и луком 
Картофель, запеченный в духовке с... 
Картошка, тушенная с грибами в... 
Жареные пирожки с картофелем и... 
Картофель с шампиньонами 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Салат "Ревнивец" 
Салат из жареных огурцов по-корейски 
