Творожно-шоколадная запеканка с яблоками, изюмом и овсяными хлопьями

Подготовить продукты по списку.

В мисочку всыпать овсяные хлопья и добавить кефир.

Перемешать всё и оставить на 10 минут, чтобы хлопья немного набухли.

В отдельную миску вбить яйца, добавить творог, обычный и ванильный сахар. Перемешать.

Добавить к творогу овсяные хлопья.

Перебить все ингредиенты при помощи погружного блендера.

Духовку включить для разогрева до 180 градусов.
Яблоки очистить от кожуры и удалить сердцевину. Нарезать яблоки небольшими кубиками.

Переложить в творожную основу яблоки и изюм.

Перемешать все ингредиенты.

Подготовить форму для запекания. Можно форму устелить пергаментом, слегка смазать маслом и притрусить манной крупой или мукой. Силиконовую форму можно не смазывать и не застилать пергаментом.
Выложить в форму половину приготовленной массы.

В оставшуюся массу добавить какао-порошок.

Всё хорошо перемешать.

Выложить шоколадное тесто поверх белого.

Отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку и готовить запеканку на 45-50 минут.

Спустя время аккуратно достать запеканку из духовки.

При подаче посыпать запеканку сахарной пудрой.

Подавать творожную запеканку к столу можно со сметаной или джемом, с веточкой свежей мяты для красоты.
Приятного аппетита!