Тыква, запечённая с орехами, изюмом, апельсином и пряностями

Подготовьте все ингредиенты. Количество корицы и мускатного ореха регулируйте по своему вкусу. Изюм подойдёт любого сорта. Очистите и вымойте тыкву.

Духовку включите для разогрева до 180 градусов.
Апельсин ошпарьте кипятком и обсушите полотенцем. Разрежьте апельсин на две половины. Снимите цедру с половины апельсина. Я сделала это специальным ножом. Можно использовать мелкую тёрку. Из одной половинки я выдавила 70 мл сока, вторую половинку не использовала в рецепте.

Нарежьте тыкву брусочками или пластинками. Выложите в миску.

Изюм промойте и обсушите. Добавьте к тыквенным кусочкам.

Всыпьте по вкусу молотую корицу и мускатный орех.

Добавьте цедру апельсина и сок. Перемешайте.

Подберите форму для запекания. Застелите большим куском фольги. Переложите тыкву в форму. Защипните хорошо края фольги, чтобы во время запекания не выходил пар. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку, запекайте тыкву 20-30 минут.

Я запекала тыкву 30 минут в газовой духовке.

Переложите тыквенные кусочки на тарелку, полейте мёдом и подавайте к сладкому столу.

Приятного аппетита!