Творожную массу протереть через сито, тщательно перемешать с 40 г тертого сыра, желтками яиц, солью, перцем, мускатным орехом и взбитыми белками. Переложить смесь в квадратные формы, смазанные сливочным маслом, и поставить на водяную баню, затем остудить, аккуратно вынуть из форм, нарезать кубиками. Разложить по тарелкам и залить горячим бульоном. Подавать к столу с тертым сыром.
Продукты (на 2 порции)
бульон мясной
1
л
творожная масса
200
г
сыр
60
г
яйца
2
шт.
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
мускатный орех молотый
1
щепотка
масло сливочное
30
г
Рецепт: Бульон с кубиками из творожной массы. Как приготовить Бульон с кубиками из творожной массы?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Сырный суп по‑французски, с... 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Паста "Карбонара" 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Творожные пончики 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом 