Куриная печень с помидорами, сладким перцем, морковью и луком - отличный вариант лёгкого и сытного блюда на скорую руку. Приготовленная с овощами, куриная печень сохраняет свою сочность и нежность, а также пропитывается их насыщенным вкусом и ароматом.
Продукты (на 2 порции)
Куриная печень - 300 г
Перец болгарский красный - 230 г (1 шт.)
Помидоры - 210 г (2 шт.)
Лук репчатый - 130 г (1 шт.)
Морковь - 85 г (1 шт.)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Петрушка свежая - 3-4 веточки
Пошаговый фото рецептКуриная печень с помидорами и сладким перцем
Подготовьте продукты.
Овощи очистите и промойте. Морковь и сладкий перец нарежьте соломкой, лук - полукольцами, помидоры - мелкими кубиками.
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите нарезанный лук, морковь и сладкий перец и, помешивая, обжарьте 5 минут.
Куриную печень очистите от прожилок и сгустков крови, нарежьте кусочками размером на 1 укус. Добавьте нарезанную печень в сковороду к овощам.
Помешивая, обжарьте всё ещё 7 минут.
Добавьте помидоры, щепотку соли и молотого перца.
Помешивая, готовьте блюдо ещё 10-15 минут, до готовности печени и овощей. Сковороду на этом этапе можно накрыть крышкой.
Петрушку промойте, обсушите и мелко нарежьте.
Спустя время выключите огонь под сковородой. Посыпьте блюдо нарезанной петрушкой, перемешайте.
Куриная печень с помидорами и сладким перцем, готова. При желании дополните блюдо гарниром по вкусу (у меня сегодня рис) или подавайте к столу самостоятельно.
Приятного аппетита!
Рецепт: Куриная печень с помидорами и сладким перцем. Как приготовить Куриная печень с помидорами и сладким перцем?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Курица, тушенная с морковью и луком 
Куриная грудка, тушенная с луком и... 
Куриные ножки, тушенные в... 
Жареная курица, тушенная в... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, запечённая с пряным... 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Сладкий перец по-корейски 
Тушеная куриная печень с луком 
Печень куриная под сметанным соусом 
Подлива из куриной печени со сметаной 
Куриная печень с луком и морковью 
Жареная куриная печень в... 
Печень говяжья по-строгановски 
Говяжья печень, тушенная с луком 
Говяжья печень с луком в томатном... 
Куриная печень в... 
Печенка «Семейная» 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Пряный картофель по-испански 
Домашняя пицца на скорую руку 