Индейка, запечённая с яблоками и апельсинами, – настоящее украшение праздничного стола или семейной трапезы. Ароматная аппетитная корочка так и манит поскорее отведать это блюдо. Мясо птицы получается абсолютно не сухим, оно насыщается ароматами трав и соками яблока и апельсина.
Продукты (на 10 порций)
Индейка – 4 кг
Яблоки – 400-500 г (2 шт.)
Лимон – 1 шт.
Апельсин – 230 г (1 шт.)
Чеснок – 4-5 зубчиков
Масло оливковое – 2 ст. ложки
Масло сливочное – 15 г
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Тимьян свежий — 3-5 веточек
Розмарин свежий — 3-5 веточек
Петрушка свежая – 3-5 веточек
Пошаговый фото рецептИндейка, запечённая с яблоками и апельсинами
Подготавливаем продукт.
В процессе приготовления понадобится фольга.
Индейку хорошо вымываем и обсушиваем.
Зелень (тимьян, розмарин и петрушку) промываем и измельчаем.
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
Из лимона выдавливаем сок.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
В мисочке соединяем два вида масла, травы, соль, перец, чеснок и лимонный сок. Хорошо перемешиваем.
Тушка индейки у меня продавалась уже со связанными ножками. Если у вас нет, свяжите ножки.
Натираем птицу внутри и снаружи получившимся ароматным соусом.
Яблоки вымываем и нарезаем дольками.
Внутрь индейки выкладываем дольки яблок.
Апельсин нарезаем кружочками.
На противень выкладываем кружки апельсина, а на них - индейку. Запекаем птицу 1,5 часа при 180 градусах.
Достаём птицу и поливаем соком из противня.
Накрываем птицу фольгой и отправляем в духовку ещё на 1,5 часа.
Индейка, запечённая с яблоками и апельсинами, готова.
Приятного аппетита!
Рецепт: Индейка, запечённая с яблоками и апельсинами. Как приготовить Индейка, запечённая с яблоками и апельсинами?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Мясо по-французски 
Салат "Мужские слезы" 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофель с курицей и помидорами,... 
Картошка с мясным фаршем и... 
Наивкуснейший шашлык в духовке 
Гарнир «Герцогиня» из картофеля 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Апельсиновый пирог 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Апельсиновый джем в микроволновке 
Итальянский апельсиновый кекс... 
Апельсиновый десерт 
Индюшиная голень в горчичном маринаде 
Голень индейки, запеченная в фольге 
Запеченное бедро индейки 
Голени индейки, запечённые с... 
Запеченное мясо 
Запеченная индейка с апельсинами 
Тушеная индейка с яблоками и луком 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками 
Мягкое печенье с яблоками 