Cоус-дип (англ. dip - "окунать") из сливочного сыра, сметаны и майонеза готовится без хлопот и в считанные минуты. Остроту соусу придает чеснок, свежую нотку и аромат - огурец и зелень укропа. Соус хорошо подходит к свежим и запеченным овощам, к рыбным, мясным и другим блюдам. Кабачковые оладьи, например, с этим соусом просто исчезают со стола!
Продукты
Сыр сливочный - 120 г
Сметана - 3 ст. ложки
Майонез - 2 ст. ложки
Огурец - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика (по вкусу)
Укроп свежий - 1 веточка
Соль - 1 щепотка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1 щепотка (по вкусу)
Пошаговый фото рецептОгуречно-чесночный соус на основе сливочного сыра
Подготовьте ингредиенты. Сыр подойдёт как сливочный, например филадельфия, так и рассольный - фета.
Огурец вымойте, обсушите, натрите на крупной тёрке.
Очищенный чеснок натрите на мелкой тёрке или раздавите прессом для чеснока.
Укроп промойте, обсушите и мелко нарежьте.
В глубокой миске соедините сливочный сыр, майонез, сметану, чеснок, укроп и огурец. Перемешайте.
Попробуйте соус и добавьте соль и чёрный молотый перец (можно использовать смесь перцев). Перемешайте.
Огуречно-чесночный соус из сливочного сыра готов. Выложите его в баночку для хранения или соусник для подачи на стол.
Рецепт: Огуречно-чесночный соус на основе сливочного сыра. Как приготовить Огуречно-чесночный соус на основе сливочного сыра?
Соус тартар 
Сметанный соус к рыбе 
Белый чесночный соус 
Соус "Тартар" 
Соус к рыбе 
Паста в сливочно-сырном соусе 
Сырно-сливочный соус 
Спагетти в сырно-сливочном соусе 
Фрикадельки в сливочно-сырном соусе 
Сливочный соус с луком 
Чесночный соус 
Чесночный соус 
Чесночный соус 
Чесночный соус 
Картофель фри в духовке, со... 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус для шашлыка 
Белый соус для шашлыка 
Кетчуп из томатной пасты 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды» 
Закуска из огурцов и творога 
Закусочные рулеты с овощами и... 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
Салат на день рождения, с... 
Новогодний салат "Подкова" 