Зеленый горошек отварить в подсоленной воде, процедить. Миндаль ошпарить кипятком и очистить. Грудинку тонко нарезать, обжарить в сливочном масле до розового цвета, соединить с миндалем. Добавить зеленый горошек и дать постоять несколько минут. Подавать к столу, украсив кусочками яйца, чередующимися с кусочками поджаренного хлеба.
Продукты (на 2 порции)
горошек зелёный
500
г
миндаль
100
г
грудинка баранья
50
г
масло сливочное
25
г
яйца
2
шт.
хлеб белый пшеничный
8
кусочков
Рецепт: Зеленый горошек с миндалем. Как приготовить Зеленый горошек с миндалем?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Тосканский суп с фаршем 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Картофельный "Гато" (запеканка) 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Гороховое пюре с обжаренным... 
Горохово-картофельные котлеты 