Салат из молодой капусты с зелёным луком и сметаной

Подготовьте продукты по списку.
Вымойте и обсушите капусту и зелёный лук.

Удалите кочан и нашинкуйте капусту тонкой соломкой.

Поместите нарезанную капусту в салатник.

Мелко нарежьте зелёный лук и добавьте в салатник к капусте. По желанию сохраните 1-2 щепотки зелёного лука для украшения готового блюда.

Добавьте к остальным компонентам салата сметану, щепотку соли и молотого чёрного перца.

Хорошо всё перемешайте. Попробуйте салат. По вкусу добавьте немного лимонного сока, чтобы оттенить вкус, или ещё немного соли и перца.

По желанию поместите салат в холодильник на 20-30 минут для охлаждения или выложите в сервировочную тарелку, присыпьте оставшимся луком и сразу подавайте к столу.

Капустный салат с зелёным луком и сметаной готов. Приятного аппетита!