Хрустящий и сочный салат из молодой капусты с маринованными шампиньонами, консервированной кукурузой, красным луком, вареными яйцами и укропом - оригинальное блюдо на скорую руку. Именно маринованные грибы делают этот, казалось бы, простой салат особенным - их яркий вкус отчётливо выделяется среди других ингредиентов.
Продукты (на 4 порции)
Капуста белокочанная молодая - 400 г
Шампиньоны маринованные - 150 г
Кукуруза консервированная - 150 г
Яйца - 2 шт.
Лук репчатый красный - 40 г (0,5 шт.)
Укроп свежий - 10 г
Майонез - 100 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептСалат из молодой капусты, кукурузы, шампиньонов и яиц
Подготовьте необходимые ингредиенты. Укроп промойте и обсушите. С консервированной кукурузы и грибов слейте жидкость.
Яйца отварите вкрутую (в течение 10 минут после закипания воды). Сваренные яйца остудите в холодной воде, затем очистите от скорлупы.
Подготовленные яйца нарежьте небольшими кубиками.
Молодую белокочанную капусту тонко нашинкуйте.
Половинку красной луковицы очистите и нарежьте тоненькими полукольцами или перьями.
Маринованные шампиньоны нарежьте половинками. У меня грибочки маленькие. Более крупные шампиньоны нарезайте пластинками или четвертинками.
Укроп измельчите.
Подготовьте консервированную кукурузу без жидкости.
В миске или глубоком салатнике соедините капусту, укроп, кукурузу, маринованные шампиньоны, лук и яйца.
Заправьте салат майонезом, по вкусу всыпьте соль и чёрный молотый перец.
Перемешайте.
Салат из молодой капусты, кукурузы, маринованных шампиньонов и яиц готов.
Подавайте салат на стол сразу после приготовления.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат из молодой капусты, кукурузы, шампиньонов и яиц. Как приготовить Салат из молодой капусты, кукурузы, шампиньонов и яиц?
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат из свежей капусты с огурцами 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат из свежей капусты с морковью 
Салат "Витаминный" из капусты,... 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат из сыра с помидорами и яйцом 
Салат "Ёжик" 
Салат с морковью, сыром, яйцами и... 
Салат с яйцом и сухариками 
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Cалат из грибов и курицы 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Салат "Мужские слезы" 
Салат из огурцов, кукурузы и яиц 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат "Любимый" с курицей и грибами 
Салат из жареных шампиньонов, сыра... 
Салат с ветчиной, сыром,... 
Салат "Венеция" 
Салат «Нежность» с плавленым сыром... 
Салат "Моментальный" 
Салат с крабовыми палочками,... 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Радуга" на день рождения 
Салат с сухариками "Королевский" 
Салат "Весенний бриз" 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Салат "Чудесный". 
Экспресс-маринование шампиньонов 
Капустные котлеты с жареным луком 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Ленивый капустный пирог 
Рис с капустой (на сковороде) 
Рис с помидорами и кукурузой (на... 
Закусочные оладьи с кукурузой 
Кукурузный суп со сливками 
Салат c кукурузой, сырой морковью,... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Закуска "Тюльпаны" 