Овсяные оладьи с бананом

Необходимые продукты.

Молоко слегка подогреваем в кастрюльке на минимальном огне.
Овсяные хлопья кладём в глубокую миску и заливаем тёплым молоком.

Перемешиваем и оставляем примерно на 20 минут для набухания.

Банан очищаем от кожуры, помещаем в тарелку, добавляем щепотку соли и разминаем (можно вилкой) до состояния пюре.

Добавляем банановое пюре и яйцо в миску с овсяными хлопьями.

Перемешиваем.

Добавляем муку, сахар и разрыхлитель.

Хорошо перемешиваем.

В сковороде на среднем огне разогреваем растительное масло. Выкладываем овсяное тесто в сковороду по 1-2 ст. ложки.

Жарим оладьи на среднем огне примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, до румяной корочки.

Готовые оладьи сперва выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло, затем перекладываем на тарелку и подаем к столу, полив мёдом.
Приятного аппетита!