рецепт

Крем из брюссельской капусты

 2 порции

Очистить и промыть брюссельскую капусту, отварить ее в подсоленной воде с лавровым листом, мелко нарезанным луком, чесноком и петрушкой в кастрюле с закрытой крышкой. Процедить, пропустить через мясорубку, положить в кастрюлю, посолить, поперчить, добавить мускатный орех и залить мясным бульоном. Довести до кипения, снять с огня, энергично помешивая, влить взбитые яичные желтки, разбавленные сливками. Подавать к столу с гренками.

Продукты (на 2 порции)
капуста брюссельская 500г
лавровый лист 0.5шт.
чеснок 0.25дольки
лук 0.5шт.
зелень петрушки  по вкусу
мускатный орех молотый  по вкусу
бульон мясной 1л
желток 2шт.
сливки 50г
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крем из брюссельской капусты. Как приготовить Крем из брюссельской капусты?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусов
Итальянская кухня

Блюда из капустыКапуста брюссельская
2 спасибо 1358 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)