рецепт с фото пошаговый

Котлеты "Пальчики" с сыром и грецкими орехами

Фото к рецепту: Котлеты "Пальчики" с сыром и грецкими орехами
 4 порции
 55 мин (ваши 40 мин)
 anastasiya.panait   18.02.21

Эти котлетки значительно отличаются от классических котлет - они маленькие, имеют своеобразную форму "пальчиков", а такие добавки как грецкие орехи и тёртый сыр придают им отличительный и совершенно новый вкусовой оттенок!

Продукты (на 4 порции)
Фарш мясной (свиной) - 500 г
Орехи грецкие (ядра) - 30 г
Сыр твёрдый - 30 г
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 70 г
Сухари панировочные - 50 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло подсолнечное - 70 мл + для работы с фаршем

Пошаговый фото рецептКотлеты "Пальчики" с сыром и грецкими орехами
Фото приготовления рецепта: Котлеты "Пальчики" с сыром и грецкими орехами - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты "Пальчики" с сыром и грецкими орехами - шаг №2

Фарш (у меня свиной) переложите в миску.

Фото приготовления рецепта: Котлеты "Пальчики" с сыром и грецкими орехами - шаг №3

Лук очистите и нарежьте очень маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Котлеты "Пальчики" с сыром и грецкими орехами - шаг №4

Орехи порубите ножом в мелкую крошку.

Фото приготовления рецепта: Котлеты "Пальчики" с сыром и грецкими орехами - шаг №5

Сыр натрите на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Котлеты "Пальчики" с сыром и грецкими орехами - шаг №6

К фаршу добавьте лук, орехи и сыр.

Фото приготовления рецепта: Котлеты "Пальчики" с сыром и грецкими орехами - шаг №7

Сюда же вбейте яйцо, всыпьте соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Котлеты "Пальчики" с сыром и грецкими орехами - шаг №8

Вымешайте фарш, и как следует отбейте его (поднимайте и бросайте в миску раз 20), а затем поставьте в холодильник на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Котлеты "Пальчики" с сыром и грецкими орехами - шаг №9

После этого сформируйте из фарша маленькие котлетки, по форме напоминающие пальчики или мини-колбаски. При формовке смачивайте руки в воде или смазывайте ладони подсолнечным маслом - так удобнее будет управляться с фаршем.

Фото приготовления рецепта: Котлеты "Пальчики" с сыром и грецкими орехами - шаг №10

Тщательно обваляйте котлетки в панировочных сухарях.

Фото приготовления рецепта: Котлеты "Пальчики" с сыром и грецкими орехами - шаг №11

В сковороде разогрейте подсолнечное масло на среднем огне. Выложите в сковороду котлетки и готовьте, часто поворачивая в разные стороны, около 8-10 минут, до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Котлеты "Пальчики" с сыром и грецкими орехами - шаг №12

Таким образом поджарьте все котлетки "Пальчики".

Фото приготовления рецепта: Котлеты "Пальчики" с сыром и грецкими орехами - шаг №13

Оригинальные котлетки с грецкими орехами и сыром готовы. Подавайте их к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты "Пальчики" с сыром и грецкими орехами. Как приготовить Котлеты "Пальчики" с сыром и грецкими орехами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из свинины Котлеты из фарша Мясные блюда
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш мясной Фарш свиной
4 спасибо 2307 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)