Куриное филе в сливочном соусе с бананами

Подготавливаем продукты. Бананы желательно взять очень спелые.)

Филе курицы промываем и обсушиваем. Нарезаем мясо птицы небольшими кусочками со сторонами 2-3 см.

В сковороде разогреваем 1 ст. ложку растительного масла и обжариваем куриное филе на среднем огне минут 12-15, до готовности. Затем перекладываем куриное мясо в тарелку.

Параллельно лук очищаем, промываем и нарезаем мелкими кубиками.

Бананы очищаем и нарезаем полукружиями.

В освободившуюся сковороду добавляем оставшееся растительное масло (1 ст. ложка) и обжариваем лук на среднем огне минут 7, до золотистого цвета.

К луку добавляем соль, молотый перец, карри и сливки. При желании можно уменьшить количество карри. Перемешиваем всё, доводим до кипения.

К сливкам добавляем обжаренное мясо птицы и нарезанные бананы. Перемешиваем содержимое сковороды, накрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим 2-4 минуты.

Куриное филе в сливочном соусе с бананами подаём горячим. В качестве гарнира хорошо подойдёт рис.

Приятного аппетита!