рецепт

Крокеты рыбные

Аппетитные рыбные шарики, панированные в сухарях и жаренные во фритюре.

Продукты
филе рыбы 600г
хлеб белый пшеничный 1кусочек
молоко 4ст. ложки
яйца 2шт.
сыр тёртый 2ст. ложки
панировочные сухари  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
жир  по вкусу
соль  по вкусу

Как приготовить крокеты рыбные:

Хлеб замочить в молоке. Филе пропустить через мясорубку вместе с отжатым замоченным хлебом. Добавить желтки, тертый сыр, посолить и поперчить, белки взбить в пену.

Из этой массы сформовать шарики, смочить их в белке, запанировать в сухарях и жарить крокеты рыбные во фритюре.

Когда крокеты обжарятся до светло-желтого цвета и всплывут, вынуть их шумовкой, положить на сито, чтобы стек жир.

Можно подать крокеты рыбные с тушеными овощами.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крокеты рыбные. Как приготовить Крокеты рыбные?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКрокеты Рыбные блюда
Блюда из молока
6 спасибо 2672 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)