Салат с нутом, оливками и сыром - это оригинальное блюдо, которое понравится людям, следящим за своим питанием. Нут очень сытный и питательный. Такой салат получается довольно оригинальным и ярким по вкусу, лук и чеснок здесь очень к месту. Берите рецепт на заметку, надеюсь вам понравится.
Продукты (на 2 порции)
Нут - 80 г
Оливки без косточек - 80 г
Лук репчатый - 50 г
Сыр твёрдый - 20 г
Петрушка свежая - 15 г
Чеснок - 1 зубчик
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для маринования лука:
Уксус 9% - 50 мл
Вода - 50 мл
Пошаговый фото рецептСалат с нутом, оливками и сыром
Подготовить все продукты по списку.
Нут переложить в миску, залить водой. Оставить на 8 часов (можно на ночь).
Спустя время слить воду, нут промыть и переложить в кастрюлю, залить чистой водой, варить 2 часа.
Лук очистить, сполоснуть и нарезать полукольцами. Если лук острый, можно замариновать его в уксусе и воде на 10-15 минут, затем жидкость слить.
Оливки нарезать небольшими кусочками.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com