Ароматные жареные грибы с беконом - отличная закуска. Это блюдо также можно дополнить любимым гарниром и получить вкусный и сытный обед или ужин. Шампиньоны обжариваются с луком, чесноком и беконом, приправляются черным перцем, паприкой и свежей петрушкой. Грибы, бекон и чеснок - замечательное сочетание. А приготовление такого шикарного блюда займёт совсем немного времени.
Продукты (на 3 порции)
Шампиньоны - 300 г
Бекон (говядина или свинина) - 170-190 г
Чеснок - 3 зубчика
Лук репчатый - 100 г
Петрушка свежая - 10 г
Масло сливочное - 20 г
Масло растительное - 15 мл (1 ст. ложка)
Паприка молотая сладкая - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Пошаговый фото рецептШампиньоны, жаренные с беконом и чесноком
Необходимые продукты.
Лук и чеснок очищаем. Лук нарезаем кубиками, чеснок измельчаем ножом.
Шампиньоны промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и разрезаем на 2-4 части или оставляем целыми, если грибы небольшие.
Бекон нарезаем произвольными полосками.
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук и чеснок около 3-5 минут, до мягкости.
Затем добавляем бекон.
Обжариваем бекон с луком и чесноком 1-2 минуты.
Затем добавляем грибы и сливочное масло.
Все перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и готовим на огне чуть больше среднего около 10 минут, периодически помешивая.
Измельчаем зелень петрушки.
Затем всыпаем соль, черный молотый перец и паприку. Добавляем измельченную петрушку.
Перемешиваем и обжариваем уже без крышки ещё 5-7 минут, пока жидкость полностью не испарится, а грибы и бекон слегка не подрумянятся.
Жареные шампиньоны с беконом и чесноком готовы. Дополнительно блюдо можно украсить свежей петрушкой.
Приятного аппетита!
Рецепт: Шампиньоны, жаренные с беконом и чесноком. Как приготовить Шампиньоны, жаренные с беконом и чесноком?
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Рис с грибами (на сковороде) 
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Жареное мясо с картофелем... 
Домашние сырные палочки 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Жульен в тарталетках 
Ватрушки с грибами 
Рулет из кабачков 
Молдавские вертуты с капустой, из... 
Салат-закуска "Капрезе" 
Жареные кабачки в сырно-йогуртовом... 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Грибы жареные с луком 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Жареные шампиньоны с чесноком,... 
Бутерброды на праздничный стол (с... 
Салат "Чудесный". 
Экспресс-маринование шампиньонов 
Жареные шампиньоны с луком 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Картофель, тушенный с грибами 