Куриные крылышки, тушенные в сметанно-томатном соусе

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Куриные крылышки вымойте, обсушите и разрежьте на фаланги. Первые, самые маленькие фаланги убираем, они нам не понадобятся.

В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите крылья в один слой и обжарьте до румяной корочки с двух сторон (по 3 минуты с каждой стороны). У вас на это уйдет примерно 6-7 минут. Переложите обжаренные крылышки на тарелку.

Очистите репчатый лук, нарежьте небольшими кусочками и выложите в сковороду после обжаривания крыльев.

Морковь очистите и натрите на средней терке. Выложите в сковороду к луку и обжаривайте на медленном огне в течение 10 минут, перемешивая.

Добавьте в сковороду сметану.

Затем добавьте томатную пасту.

Чеснок очистите, измельчите на мелкой терке и тоже добавьте в сковороду.

Всыпьте в сковороду сухой укроп (можно использовать свежий), соль, черный молотый перец и перемешайте. Обжарьте в течение 2 минут на среднем огне, перемешивая.

Влейте в сковороду воду и перемешайте.

Выложите в получившийся соус обжаренные крылья и доведите до кипения.

Накройте сковороду крышкой и тушите куриные крылышки в томатно-сметанном соусе на медленном огне в течение 40 минут. Снимите с огня.

Подавайте тушёные куриные крылышки с любым гарниром.
Приятного аппетита!