Тушёная пекинская капуста - низкокалорийное, сочное и простое в приготовлении блюдо, которое порадует своим нежным вкусом и легко впишется в ваше повседневное меню. Добавление шампиньонов сделает капусту более питательной, а соевого соуса и кунжута - интересной на вкус.
Продукты (на 4 порции)
Капуста пекинская - 500 г
Шампиньоны - 250 г
Лук репчатый (средний) - 100 г (2 шт.)
Морковь - 120 г
Соевый соус - 2 ст. ложки
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу (по необходимости)
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Кунжут (для подачи) - 1 ст. ложка
Пошаговый фото рецептПекинская капуста, тушенная с грибами
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шампиньоны очистите от грязи и протрите влажным полотенцем. Разрежьте шампиньоны на 4 или более частей (в зависимости от размера грибов).
Лук и морковь очистите и вымойте. Лук нарежьте небольшими кубиками, морковь натрите на мелкой тёрке.
На сильном огне разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите грибы и, помешивая, обжарьте их до лёгкой корочки, минут 5-7.
Огонь уменьшите до минимума и добавьте к грибам лук с морковью. Время от времени помешивая, обжарьте содержимое сковороды в течение 5 минут.
Пекинскую капусту нарежьте тонкой соломкой.
Добавьте в сковороду пекинскую капусту.
Продолжайте готовить ещё 5-7 минут, периодически помешивая.
Влейте соевый соус и приправьте молотым перцем. Перемешайте и тушите капусту с грибами ещё 2-3 минуты или до желаемой мягкости капусты. В самом конце попробуйте капусту и, если соли от соевого соуса будет недостаточно, посолите блюдо по вкусу.
Пекинская капуста, тушенная с грибами, готова.
При подаче присыпьте капусту семенами кунжута.
Приятного аппетита!
Рецепт: Пекинская капуста, тушенная с грибами. Как приготовить Пекинская капуста, тушенная с грибами?
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Рис с грибами (на сковороде) 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Котлеты из гречки с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Салат "Чудесный". 
Экспресс-маринование шампиньонов 
Тушеная пекинская капуста 
Маринованная пекинская капуста... 
Голубцы "Необыкновенные" из... 
Омлет с пекинской капустой 
Шницель из пекинской капусты 
Тушёная капуста 
Капуста свежая тушеная 
Тушеная капуста "Как в столовой" 
Тушеная капуста с сосисками 
Тушеная капуста по-русски 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, запечённая с пряным... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Грибная икра из шампиньонов 
Рыба в кисло-сладком соусе с имбирем 
Салат с цветной капустой, орехами... 