Молоки из свежей рыбы промыть и уложить в смазанную сливочным маслом форму, положить сверху ломтики помидоров, лимонную цедру, соль, перец, петрушку и сливочное масло, залить белым вином, посыпать сверху хлебными пшеничными крошками, закрыть крышкой и поставить в предварительно хорошо нагретую (до 200°С) духовку на 10 мин. Подавать к столу в горячем или холодном виде и для бутербродов.
Продукты (на 4 порции)
молоки
500
г
соль
1
ч. ложка
помидоры
2
кусочка
цедра лимона
1
ч. ложка
перец душистый молотый
0.12
ч. ложки
вино белое сухое
0.25
стакана
зелень петрушки
1
ст. ложка
масло сливочное
4
ст. ложки
хлебная крошка
0.12
стакана
Рецепт: Молоки в белом вине(Laitances аи vin blanc). Как приготовить Молоки в белом вине(Laitances аи vin blanc)?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Рататуй 
Картофель "Буланжер" 
Творожное бланманже с ананасом 
Пышный омлет "Пуляр" на сковороде 
Паста орцо по-провансальски 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 