рецепт с фото пошаговый

Рыбный суп с консервированными томатами

Фото к рецепту: Рыбный суп с консервированными томатами
 4 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 Лялич   09.12.20

Быстрый рыбный суп, в котором только овощи и рыба. Он чем-то напоминает рыбную солянку, но при этом делается намного быстрее и намного легче.

Продукты (на 4 порции)
Минтай (филе) - 400 г
Томаты консервированные в собственном соку - 400 г
Сельдерей (корень) - 150 г
Лук репчатый - 1 шт. (80 г)
Морковь - 1 шт. (70 г)
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка свежая - по вкусу
Масло растительное - 3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 1 л

Пошаговый фото рецептРыбный суп с консервированными томатами
Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с консервированными томатами - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с консервированными томатами - шаг №2

Репчатый лук очистите и мелко нарежьте.
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите лук и обжаривайте в течение 2 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с консервированными томатами - шаг №3

Морковь очистите, натрите на средней терке и добавьте в сковороду с луком.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с консервированными томатами - шаг №4

Корень сельдерея очистите, натрите на средней терке и добавьте в сковороду. Перемешайте, закройте крышкой и тушите на медленном огне в течение 7 минут. Перемешайте за это время овощи пару раз.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с консервированными томатами - шаг №5

Затем добавьте в сковороду томаты в собственном соку. Если они целые, предварительно разрежьте на кусочки.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с консервированными томатами - шаг №6

Чеснок очистите, измельчите и добавьте в сковороду с овощами.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с консервированными томатами - шаг №7

Перемешайте и обжаривайте еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с консервированными томатами - шаг №8

Филе минтая промойте и нарежьте кубиками.
В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения и выложите рыбу. Варите на среднем огне в течение 5 минут, снимая пену.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с консервированными томатами - шаг №9

Добавьте в кастрюлю с рыбой обжаренные овощи.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с консервированными томатами - шаг №10

Всыпьте в суп соль, черный молотый перец по вкусу и варите на медленном огне в течение 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с консервированными томатами - шаг №11

Петрушку сполосните и нарежьте. Добавьте в суп зелень и снимите кастрюлю с огня. Дайте супу настояться 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с консервированными томатами - шаг №12

Рыбный суп с консервированными томатами готов. Подавайте к столу.
Приятного аппетита.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыбный суп с консервированными томатами. Как приготовить Рыбный суп с консервированными томатами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыРыбный суп Суп томатный Супы с овощами
Обед
Блюда из минтая Блюда из помидоров Блюда из сельдерея
6 спасибо 1915 2 0
Кристи Мисти Понедельник, 14 Ноября 2022 г. 13:55 #

Чтобы получился сытнее, можно добавить картофель или рис за 20 минут до готовности. Также, прекрасно сочетаются по вкусу в супчике маслины, за пару минут до готовности)

   
цитировать
Лялич Вторник, 15 Ноября 2022 г. 19:14 #

Кристи Мисти
Чтобы получился сытнее, можно добавить картофель или рис за 20 минут до готовности. Также, прекрасно сочетаются по вкусу в супчике маслины, за пару минут до готовности)

Спасибо за совет.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)