рецепт с фото пошаговый

Кексы на кефире и сгущённом молоке

Фото к рецепту: Кексы на кефире и сгущённом молоке
 40 мин (ваши 10 мин)
 Alenkiy   09.12.20

Если добавить в тесто для кексов на кефире сгущённое молоко, а также изюм, сахара понадобится не более одной ложки. Кексы получаются в меру сладкими и очень ароматными, в том числе благодаря цедре апельсина.

Продукты
Кефир - 100 мл
Молоко сгущённое - 80 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 ст. ложка
Мука - 130 г (1 стакан ёмкостью 200 мл)
Изюм - 50 г
Апельсин (цедра) - 0,5 шт.
Сода пищевая - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка
Масло сливочное или растительное - для смазывания формы
Сахарная пудра - для украшения

Пошаговый фото рецептКексы на кефире и сгущённом молоке
Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире и сгущённом молоке - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Изюм промойте и обсушите.
В качестве добавок можно использовать не только изюм, но и другие сухофрукты, а также цукаты, замороженные ягоды и орехи.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире и сгущённом молоке - шаг №2

В глубокой миске соедините яйца, сахар и кефир. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире и сгущённом молоке - шаг №3

Добавьте сгущенное молоко, еще раз тщательно перемешайте массу венчиком.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире и сгущённом молоке - шаг №4

Добавьте муку и соду. Вымешайте тесто до однородности.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире и сгущённом молоке - шаг №5

При помощи тёрки с мелкими отверстиями снимите цедру с половинки апельсина. Старайтесь снять только верхний оранжевый слой кожуры (белый слой будет горчить в кексах).

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире и сгущённом молоке - шаг №6

Добавьте в тесто изюм и цедру. Еще раз всё перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире и сгущённом молоке - шаг №7

Силиконовые формы для кексов смажьте сливочным или растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире и сгущённом молоке - шаг №8

Заполните формы на две трети (а лучше наполовину - тесто отлично поднимается).

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире и сгущённом молоке - шаг №9

Поставьте формы с тестом в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте кексы 25-30 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире и сгущённом молоке - шаг №10

Готовые кексы полностью остудите на решётке.
Для подачи я украсила остывшие кексы сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире и сгущённом молоке - шаг №11

Можно также украсить кексы измельченными орехами, ягодами, полить мёдом или глазурью.

Фото приготовления рецепта: Кексы на кефире и сгущённом молоке - шаг №12

Ароматные, мягкие и пористые кексы с румяной корочкой - что еще нужно для вкусного десерта!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кексы на кефире и сгущённом молоке. Как приготовить Кексы на кефире и сгущённом молоке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексыКекс на кефире Маффины
В духовке
Блюда из апельсинов Блюда из кефира Лучшие рецепты выпечки
21 спасибо 10166 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)