Несложно приготовить очень вкусное блюдо, которое удивит вас своим вкусом и сочетанием ингредиентов - куриная печень, тушенная с ананасами и сметаной. Наверняка многие готовили и находят интересным сочетание курицы и ананаса. Есть уверенность, подтверждённая этим рецептом, что и печень весьма удачно сочетается с этим экзотическим, но уже привычным для нас продуктом.
Продукты (на 3 порции)
Печень куриная - 400 г
Ананасы консервированные - 150 г
Лук репчатый - 100 г
Вода - 50 мл (для муки)
Сок из-под консервированных ананасов - 80 мл
Сметана - 70 г
Мука - 1 ст. ложка
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептКуриная печень, тушенная с ананасами и сметаной
Подготовить все продукты по списку.
Лук можно взять любой, у меня красный и белый.
Куриную печень вымыть и обсушить.
Нарезать печень небольшими кусочками, срезав плёночки и прожилки.
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
В муку постепенно влить 50 мл воды, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
Сковороду прогреть, влить растительное масло.
Выложить в сковороду печень и лук. Обжаривать на среднем огне, помешивая, 5-7 минут.
Теперь добавить в сковороду консервированные ананасы с соком. У меня нарезанные консервированные ананасы. Если у вас ананасы кольцами, нужно нарезать их небольшими кусочками.
Добавить к печени с ананасами сметану.
Затем влить смесь воды и муки.
Добавить в сковороду соль и молотый перец.
Тушить печень на самом слабом огне под крышкой 5-7 минут. За это время соус станет густым.
Переложить печень в тарелку и подавать к столу.
При подаче можно дополнить отварным рисом, макаронами, овощами на пару или просто ломтиками вкусного хлеба.
Приятного аппетита!
Рецепт: Куриная печень, тушенная с ананасами и сметаной. Как приготовить Куриная печень, тушенная с ананасами и сметаной?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Пикката из курицы 
Куриные завороты 
Куриные желудки по-корейски 
Жаркое по-деревенски 
Лагман с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Пирог "Тропический рай" 
Шарлотка с ананасами 
Морковный салат с ананасами 
Салат из ананасов с чесноком 
Мясо по-французски с ананасами,... 
Печень говяжья по-строгановски 
Печень куриная под сметанным соусом 
Печень свиная, тушенная в сметане 
Куриная печень в сметанном соусе 
Печень говяжья в сметане 
Тушеная куриная печень с луком 
Подлива из куриной печени со сметаной 
Куриная печень с луком и морковью 
Жареная куриная печень в... 
Говяжья печень, тушенная с луком 
Куриная печень в... 
Печенка «Семейная» 
Говяжья печень с луком в томатном... 