рецепт с фото пошаговый

Манник на кефире (в микроволновке)

Фото к рецепту: Манник на кефире (в микроволновке)
Готовится в микроволновой печи
 6 порций
 45 мин (ваши 10 мин)
 Лялич   02.12.20

Пышный, мягкий манник на кефире, который можно испечь в микроволновке всего за 6 минут - ну не мечта ли? Приготовление манника предельно простое, пирог получается влажным и пористым. Все очень легко и быстро, а в результате - отличное дополнение к утренней чашечке чая или кофе!

Продукты (на 6 порций)
Кефир - 100 мл
Крупа манная - 100 г
Мука - 70 г
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 100 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Масло растительное (для смазывания формы) - 1 ч. ложка
*
Для подачи (по желанию):
Шоколад/сахарная пудра - 50 г

Пошаговый фото рецептМанник на кефире (в микроволновке)
Фото приготовления рецепта: Манник на кефире (в микроволновке) - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире (в микроволновке) - шаг №2

В глубокой миске соедините кефир и манку. Перемешайте и оставьте примерно на 30 минут, для набухания манки.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире (в микроволновке) - шаг №3

В отдельной миске соедините яйцо и сахар.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире (в микроволновке) - шаг №4

Взбейте яйцо с сахаром венчиком до однородной пышной массы.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире (в микроволновке) - шаг №5

Сливочное масло растопите любым удобным способом и остудите. Соедините яичную массу с маслом и перемешайте до однородности.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире (в микроволновке) - шаг №6

Отправьте масляно-яичную смесь в миску с кефиром и манкой. Тщательно перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире (в микроволновке) - шаг №7

Добавьте разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире (в микроволновке) - шаг №8

Всейте муку через мелкое сито. тщательно перемешайте до однородности.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире (в микроволновке) - шаг №9

Тесто для манника получается довольно жидким, похожим по консистенции на густую сметану.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире (в микроволновке) - шаг №10

Форму, которая подходит для микроволновой печи (стеклянную или керамическую, без позолоты или металлических элементов), смажьте растительным маслом и заполните тестом. У меня - стеклянная форма диаметром 24 сантиметра.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире (в микроволновке) - шаг №11

Отправьте форму в микроволновку и выпекайте манник на средней мощности (600 Вт) примерно 6 минут. Затем, не открывая дверцы, оставьте манник ещё примерно на 3-5 минут - это поможет ему "дойти" за счёт остаточной температуры.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире (в микроволновке) - шаг №12

Мягкий, влажный манник на кефире готов. Слегка остужаем его в форме и подаём к столу, при желании посыпав натёртым шоколадом или сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Манник на кефире (в микроволновке) - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Манник на кефире (в микроволновке). Как приготовить Манник на кефире (в микроволновке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаМанникПирогиПироги на кефире
В микроволновке
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из кефира Лучшие рецепты выпечки
63 спасибо 25179 13 1
Елена Вторник, 15 Декабря 2020 г. 20:23 #

Очень удачный рецепт. Сверху украсила ягодами, взбитыми со сметаной.

   
цитировать
Лялич Среда, 16 Декабря 2020 г. 14:57 #

Елена
Очень удачный рецепт. Сверху украсила ягодами, взбитыми со сметаной.

Ух ты какой красавчик у Вас получился. Очень рада, что рецепт и манник понравился.

   
цитировать
Алëна Среда, 17 Ноября 2021 г. 15:06 #

Спасибо за рецепт!) Попробую приготовить сегодня, а то чего-нибудь вкусненького захотелось)) 😋🙃

   
цитировать
Лялич Пятница, 19 Ноября 2021 г. 15:31 #

Алëна
Спасибо за рецепт!) Попробую приготовить сегодня, а то чего-нибудь вкусненького захотелось)) 😋🙃

Пожалуйста. Он действительно вкусный.

   
цитировать
Елена Вторник, 05 Апреля 2022 г. 11:14 #

Очень вкусный и быстрый в приготовлении! А можно его выпекать в силиконовой форме?

   
цитировать
iblisspd Пятница, 13 Мая 2022 г. 13:06 #

а у меня не пропекся, я его потом еще на 2, 3 и 6 мин ставил

   
цитировать
Виктория Воскресенье, 15 Мая 2022 г. 10:28 #

Получился не очень.вопервых 6 мин мало даже при мощности 700 ват-он не пропекся, во-вторых сахара ну очень мало манник получился пресным,в третьих послевкусие остаётся словно я манки с маслом наелась хотя делала все строго порецепту

   
цитировать
Лялич Воскресенье, 15 Мая 2022 г. 13:50 #

iblisspd
а у меня не пропекся, я его потом еще на 2, 3 и 6 мин ставил

А Вы его оставляли в закрытой микре после отключения? Обычно этого хватает вполне. Или Вы взяли форму меньшим диаметром, хотя манка из твердых сортов требует больше времени.

   
цитировать
Лялич Воскресенье, 15 Мая 2022 г. 13:52 #

Виктория
Получился не очень.вопервых 6 мин мало даже при мощности 700 ват-он не пропекся, во-вторых сахара ну очень мало манник получился пресным,в третьих послевкусие остаётся словно я манки с маслом наелась хотя делала все строго порецепту

Возможно Вы взяли форму меньшего размера. По поводу сахара у всех это индивидуально, нам нормально. А по вкусу, возможно просто это не Ваш вариант манника, мне очень жаль.

   
цитировать
Мария Суббота, 18 Ноября 2023 г. 12:05 #

Спасибо большое за рецептЯ выпекала в силиконовой форме, плюс добавила ванильный сахар и сушёное манго ( можно цукаты, изюм) Это очень вкусно!!!

   
цитировать
Лялич Понедельник, 20 Ноября 2023 г. 19:30 #

Мария
Спасибо большое за рецептЯ выпекала в силиконовой форме, плюс добавила ванильный сахар и сушёное манго ( можно цукаты, изюм) Это очень вкусно!!!

Какой красавчик.Очень рада, что понравился.

   
цитировать
Елена Суббота, 03 Февраля 2024 г. 14:33 #

За 6 мин вообще не пропëкся, сырой.Форма силиконовая.

   
цитировать
Лялич Суббота, 03 Февраля 2024 г. 18:11 #

Елена
За 6 мин вообще не пропëкся, сырой.Форма силиконовая.
всего скорее взяли форму меньше по диаметру, или мощность меньше

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)