Необычное желе из чая каркаде с мандаринами - находка для случаев, когда хочется побаловать себя вкусненьким без вреда для фигуры. Попробуйте этот лёгкий десерт!
Продукты (на 2 порции)
Чай каркаде - 4 ст. ложки (30 г)
Мандарины - 1-2 шт. (100-150 г)
Желатин - 15 г
Мёд или сахар - 70-130 г (по вкусу)
Вода - 500 мл
Распаренные цветки каркаде, оставшиеся после заваривания чая, нам не понадобятся. Но их можно использовать для приготовления других блюд! Отличная идея для любителей кулинарных экспериментов - необычные конвертики из лаваша с начинкой из каркаде и овощей. Сушёные цветы гибискуса, из которых и заваривается знаменитый напиток, - интересная альтернатива для тех, кто не жалует мясные блюда.
Пошаговый фото рецептЖеле из каркаде с дольками мандарина
Подготовьте продукты по списку.
Количества мёда можно регулировать по вкусу. По желанию мёд можно заменить сахаром, сахарозаменителем или даже не использовать подсластитель вовсе.
Любым удобным способом доведите до кипения 500 мл воды. Чай каркаде насыпьте в глубокую ёмкость и залейте половиной кипятка (250 мл). Накройте тарелкой или крышкой и настаивайте чай примерно 10 минут.
В отдельную ёмкость высыпьте быстрорастворимый желатин. Залейте желатин оставшимися 250 мл кипятка и перемешайте до полного растворения гранул.
Процедите настоявшийся чай каркаде в отдельную ёмкость. Удалите цветы гибискуса - они нам не понадобятся, используйте их на своё усмотрение.
В подготовленный концентрированный чай добавьте воду с желатином и мёд. Слегка охладите смесь.
Очистите мандарин и разберите на дольки. Поместите дольки мандарина на дно стаканов или порционных форм. Я использую стаканы объёмом 300 мл.
Разлейте подготовленную смесь чая каркаде, желатина и мёда по стаканам. Остудите желе до комнатной температуры, а затем поместите в холодильник ещё на 2-3 часа, для окончательного застывания.
Диетическое желе из каркаде с ломтиками мандарина готово. Наслаждайтесь!
Рецепт: Желе из каркаде с дольками мандарина. Как приготовить Желе из каркаде с дольками мандарина?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Шоколадно-сметанный мусс 
Желе из сока 
Вишнёвое желе 
Бананово-молочное желе 
Сметанно-шоколадное желе 
Желе из компота 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Салат "Мужские слезы" 
Картошка по-деревенски в духовке 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Сметанное печенье на сковороде 
Жульен с грибами и курицей, в... 
Салат "Сердцеедка" (из куриных... 
Салат-закуска "Царский рулет" 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Омлет с сырной начинкой 
Ленивая пицца на сковороде 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Джем из мандаринов 
Насыпной пирог с мандаринами 
Цукаты из мандаринов 
Мандариновый сорбет 
Мандариновый мармелад на агар-агаре 