Постные кексики с какао и зелёным чаем

Подготавливаем продукты по списку. Из указанного количества у меня получилось 12 кексиков.
Зелёный чай лучше всего брать мелкой фракции. Если у вас листовой зелёный чай - измельчите его в кофемолке, ступке или чаше блендера.
Такие постные кексики готовятся очень быстро, поэтому духовку лучше всего заранее включить разогреваться до температуры 200 градусов.

Муку и сахар делим пополам и раскладываем попарно в две отдельные глубокие миски.

В одну миску с мукой и сахаром всыпаем какао, в другую - зелёный чай. Перемешиваем.

В каждую миску вливаем по 110 мл тёплой воды (35-36 градусов). Тщательно перемешиваем.

Вливаем в каждую миску по 30 мл растительного масла. Перемешиваем.

Половину чайной ложки соды гасим половиной чайной ложки уксуса и добавляем в одну миску. Оставшуюся соду гасим оставшимся уксусом и отправляем в другую миску. Тщательно перемешиваем содержимое каждой миски.

В каждую ячейку формы для кексов вкладываем по бумажной формочке. Если у вас силиконовые формочки - этого можно не делать. Раскладываем оба вида теста по формочкам, заполняя их примерно на 2/3.
Я раскладывала шоколадное и "чайное" тесто по ячейкам отдельно, но при желании можно заполнить каждую ячейку наполовину одним тестом, а наполовину - другим.
Выпекаем кесики в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, примерно 25-30 минут.

Ароматные постные кексики с какао и зелёным чаем готовы. Подаём их к столу, при желании дополнив вареньем.
Приятного аппетита!