Просто, сытно и аппетитно - это о капусте, тушенной с мясом и рисом. Сочетание компонентов идеально и привычно, как в голубцах. Только всё готовится сразу в одной сковороде, что существенно упрощает кулинарный процесс.
Продукты (на 3 порции)
Капуста - 400 г
Свинина (мякоть) - 400-500 г
Рис длиннозёрный - 100 г
Морковь - 50 г (1 некрупная)
Лук репчатый - 50 г (1 некрупный)
Томатная паста - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - 0,2 ч. ложки (по вкусу)
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Зелень петрушки (для подачи) - 2-3 веточки
Пошаговый фото рецептКапуста, тушенная с мясом и рисом (на сковороде)
Подготовьте продукты по списку.
Очищенный лук нарежьте средними кубиками. Выложите лук в разогретую с растительным маслом сковороду и обжарьте пару минут, до прозрачности.
Очищенную морковь натрите на средней тёрке, добавьте к луку и пассеруйте всё 1-2 минуты.
Добавьте к овощам томатную пасту, перемешайте и прогрейте минуту.
Свинину нарежьте кусочками размером на 1-2 укуса.
Выложите мясо в сковороду, посолите, поперчите, всё перемешайте и готовьте под крышкой 10-15 минут на медленном огне.
Параллельно рис тщательно промойте и залейте холодной водой.
Капусту нашинкуйте некрупными кусочками.
По истечении времени капусту отправьте в сковороду, перемешайте, влейте 100 мл воды и тушите ещё 10 минут.
Рис добавьте к мясу и овощам в сковороду, перемешайте. Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне до готовности, минут 15. Если вода испарилась, а рис ещё не готов, то добавьте ещё горячей воды. Посолите при необходимости.
Капуста, тушенная с мясом и рисом на сковороде, готова. Подавайте блюдо горячим, украсив листиками петрушки.
Приятного аппетита!
Рецепт: Капуста, тушенная с мясом и рисом (на сковороде). Как приготовить Капуста, тушенная с мясом и рисом (на сковороде)?
Жареная свинина в медово-соевом... 
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Лагман с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Капустные котлеты 
Рис с капустой (на сковороде) 
Тушёная капуста 
Капуста свежая тушеная 
Тушеная капуста "Как в столовой" 
Тушеная капуста с сосисками 
Тушеная капуста по-русски 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковное песочное печенье 
Морковь, запечённая с пряным... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Джамбалайя 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
