рецепт с фото пошаговый

Пирог-сметанник с изюмом

Фото к рецепту: Пирог-сметанник с изюмом
 6 порций
 50 мин (ваши 15 мин)
 Нэсси   13.11.20

Нежный, воздушный и ароматный пирог на сметане, с изюмом. Тесто хорошо поднимается за счет соды, погашенной лимонным соком. Ваниль обогащает аромат пирога. С чаем или кофе, на десерт или просто так - этот пирог-сметанник с изюмом всегда придётся ко столу!

Продукты (на 6 порций)
Сметана (жирная, 20 %) - 230 г
Сахар - 200 г
Мука - 160 г (1 стакан ёмкостью 250 мл)
Яйца - 3 шт.
Сода - 0,5 ч. ложки
Сок лимона - 0,5 ч. ложки
Изюм - по вкусу
Ваниль - по вкусу
Сахарная пудра - для посыпания пирога
Масло сливочное - для подготовки формы

Пошаговый фото рецептПирог-сметанник с изюмом
Фото приготовления рецепта: Пирог-сметанник с изюмом - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Изюм промываем и обсушиваем.
Разогреваем духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Пирог-сметанник с изюмом - шаг №2

В глубокую посуду разбиваем яйца и немного их взбиваем блендером с насадкой "венчик" или миксером.

Фото приготовления рецепта: Пирог-сметанник с изюмом - шаг №3

Добавляем сахар и взбиваем яйца до пышной пены.

Фото приготовления рецепта: Пирог-сметанник с изюмом - шаг №4

Добавляем сметану, снова взбиваем смесь.

Фото приготовления рецепта: Пирог-сметанник с изюмом - шаг №5

Муку перемешиваем с содой.
Частями просеивая в тесто муку, сначала вмешиваем её лопаткой (чтобы не поднимать мучные "облака"), а затем с помощью миксера перемешиваем тесто до однородности.

Фото приготовления рецепта: Пирог-сметанник с изюмом - шаг №6

В тесто добавляем промытый изюм, ванилин т лимонный сок. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Пирог-сметанник с изюмом - шаг №7

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Выливаем готовое тесто в форму.
Выпекаем сметанник в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирог-сметанник с изюмом - шаг №8

Готовый сметанник украшаем сахарной пудрой.
Вот такой улыбчивый пирог-сметанник у меня получился.

Фото приготовления рецепта: Пирог-сметанник с изюмом - шаг №9

Немного остывший пирог разрезаем на порционные кусочки и подаём.
Приятного аппетита и хорошего настроения!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог-сметанник с изюмом. Как приготовить Пирог-сметанник с изюмом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиСметанные пироги
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
12 спасибо 3759 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)