Быстрый и бюджетный гарнир - солнечная рисовая каша на воде, с куркумой, карри и сушёными прованскими травами. Такой простой рецепт рисовой каши - не только ответ на извечный вопрос "Как варить рис?", но и как отварить рис так, чтобы он был рассыпчатым и очень вкусным. Готовится такая рисовая каша в сковороде и идеально дополнит любое мясо, овощи или рыбу.
Продукты (на 4 порции)
Рис - 200 г
Вода - 400 мл
Куркума молотая - 1/2 ч. ложки
Карри - щепотка
Прованские травы сушёные - 1/2 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 2 ст. ложки
Пошаговый фото рецептРисовая каша на воде, с куркумой, карри и сушёными травами
Подготовить все продукты по списку.
У меня длиннозёрный пропаренный рис, но подойдёт и любой другой.
В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло и выложить рис. Помешивая, обжарить рис 2-3 минуты.
Добавить карри, куркуму, сушёные травы, соль и чёрный перец.
Влить 400 мл воды (примерная пропорция риса и воды - 1:2).
Убавить огонь до минимума, перемешать, накрыть крышкой и готовить рис, периодически помешивая, примерно 12-15 минут.
Яркая и ароматная рассыпчатая рисовая каша на воде готова.
Приятного аппетита!
Рецепт: Рисовая каша на воде, с куркумой, карри и сушёными травами. Как приготовить Рисовая каша на воде, с куркумой, карри и сушёными травами?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Каша рисовая рассыпчатая на воде 
Рис с баклажанами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Капустные котлеты 
Котлеты из гречки и фасоли 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Омлет с сырной начинкой 
Ленивая пицца на сковороде 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Джамбалайя 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой 