Слоёный салат с ветчиной, сыром, морковью и яблоками

Подготовьте все продукты по списку.

Яйца отварите вкрутую, примерно 8-10 минут в кипящей воде. Затем остудите отварные яйца в холодной воде.

Репчатый лук очистите и нашинкуйте тонкими полукольцами. Замаринуйте лук, чтобы убрать чрезмерную горечь. Перемешайте лук с сахаром и солью. Влейте винный уксус и кипяток.

Оставьте лук мариноваться минут на 5-7. Потом всю жидкость слейте с помощью мелкого сита.

Ветчину нарежьте брусочками.

Сыр натрите на мелкой тёрке.

Морковь также натрите на мелкой тёрке. Чем сочнее и слаще морковь, тем лучше.

Яблоки очистите от кожуры и семян. Натрите очищенные яблоки на крупной тёрке. Если не хватает кислинки, сбрызните натёртые яблоки лимонным соком.

Яйца очистите от скорлупы и натрите на мелкой тёрке или порубите мелко-мелко.

Собирайте салат слоями в следующей очерёдности: маринованный лук, ветчина, сыр, морковь, яблоки, яйца. Повторите слои, последним слоем выложите сыр. Каждый слой при необходимости солите и минимально смазывайте майонезом.

По желанию салат можно не выкладывать слоями, а сложить все продукты в салатник, заправить майонезом и перемешать.

Слоёный салат с ветчиной, сыром, морковью и яблоками готов. По желанию украсьте его свежей зеленью. Приятного аппетита!