Творожные сырники с овсянкой, морковью и сыром

Подготовить продукты по списку.
У меня была уже натёртая морковь. Если у вас нет - очистите морковь, вымойте и натрите на мелкой тёрке.

Сыр натрите на крупной тёрке.

В миске соедините творог, морковь и сыр.

Добавьте овсяные хлопья, яйцо, перец и соль.

Тщательно перемешайте до однородности. Мне было удобно сделать это руками.

Творожное тесто для сырников разделите на 5 частей. Каждую скатайте в шарик и слегка сплющите, формируя сырник. У меня получилось 5 довольно крупных сырников весом примерно по 80-90 г каждый.
Муку насыпьте в тарелку, удобную для панировки. Обваляйте каждую заготовку в муке со всех сторон.

В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите сырники и обжарьте примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.

Затем накройте крышкой, убавьте огонь до минимального и готовьте ещё примерно 10 минут.

Готовые творожные сырники с овсянкой, морковью и сыром ненадолго выложите на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Подавайте сырники к столу, дополнив любимым соусом.
Приятного аппетита!