Яичница-болтунья со сливочным сыром, укропом и чесноком получается вкусной и ароматной. В блюде используется сушёный чеснок, он имеет аппетитный, но в то же время умеренный аромат, который замечательно сочетается со сливочным сыром. Яичница получается нежной, воздушной, шелковистой, с вкраплениями сливочного сыра. Это очень вкусно!
Продукты (на 2 порции)
Яйца - 4 шт.
Сыр сливочный - 100 г
Укроп - 6-7 веточек (12 г)
Чеснок сушёный - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло сливочное (для жарки) - 10-15 г
Пошаговый фото рецептЯичница-болтунья со сливочным сыром, укропом и чесноком
Необходимые продукты.
Укроп промываем, обсушиваем и крупно рубим ножом.
В глубокой миске соединяем яйца, сушёный чеснок, соль и чёрный молотый перец. Перемешиваем.
Добавляем измельчённый укроп. По желанию немного укропа оставляем для подачи.
Перемешиваем.
Затем с помощью чайной ложки выкладываем в яичную смесь сливочный сыр приблизительно по 1/2-1/3 ч. ложки.
Сыр в яичной смеси должен оставаться кусочками.
Аккуратно все перемешиваем, стараясь не разбивать кусочки сыра.
В сковороде на минимальном огне растапливаем сливочное масло. Выливаем яичную смесь в сковороду и готовим примерно 30-40 секунд, до тех пор, пока низ смеси не начнёт схватываться.
Затем начинаем всё аккуратно перемешивать лопаткой.
Постоянно помешивая, готовим яичницу ещё примерно 2-3 минуты, до схватывания.
Яичница-болтунья со сливочным сыром, укропом и чесноком готова. Раскладываем её по тарелкам, украшаем укропом и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Яичница-болтунья со сливочным сыром, укропом и чесноком. Как приготовить Яичница-болтунья со сливочным сыром, укропом и чесноком?
Яичный конвертик с сыром 
Пышный омлет на сковороде (без молока) 
Гренки с яйцом 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Тортилья (картофельная запеканка... 
Омлет сырный 
Омлет с сыром 
Нежный летний омлет на сметане 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Огуречные роллы 