Салат из двух видов капусты, с ветчиной, морковью по-корейски и зелёным горошком

Подготовьте продукты по списку. Слейте жидкость с консервированного горошка.

Нарежьте ветчину брусочками. В сковороде разогрейте 1 ст. ложку растительного масла, добавьте нарезанную ветчину. Помешивая, обжарьте ломтики ветчины 8-10 минут, до румяности.

Нашинкуйте белокочанную и краснокочанную капусту тонкой соломкой.

Поместите нарезанную капусту в салатник. Добавьте щепотку соли, перемешайте и помните капусту руками, чтобы она пустила сок и стала более мягкой.

Добавьте в салатник к капусте морковь по-корейски, поджаренную ветчину и консервированный зелёный горошек.

Мелко нарежьте петрушку. Отложите 1 щепотку зелени для украшения салата. Оставшуюся петрушку добавьте в салатник к остальным компонентам. Заправьте салат, добавив 2-3 ст. ложки растительного масла и хорошо перемешайте.

Попробуйте салат и добавьте при необходимости немного соли и молотого чёрного перца.

Салат из двух видов капусты, с ветчиной и морковью по-корейски готов. Выложите салат горкой на тарелку, присыпьте оставшейся зеленью и подавайте к столу.
Приятного аппетита!