Чаще яичный омлет жарят отдельно и отдельно варят сосиски. Но ещё проще, быстрее и вкуснее, если приготовить всё вместе в одной сковороде. Отличный сытный завтрак!
Продукты (на 2 порции)
Яйца - 3 шт.
Сосиски - 2 шт.
Молоко - 3 ст. ложки
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для подачи (по желанию):
Петрушка свежая - 1 веточка
Пошаговый фото рецептОмлет на молоке, с сосисками
Подготовьте продукты по списку.
Сосиски подойдут любые - молочные, копчёные, острые или диетические.
Сосиски очистите от заводской оболочки и нарежьте кружками толщиной примерно 3-4 мм.
В сковороде на минимальном огне растопите сливочное масло. Растопленное масло должно хорошо покрыть всё дно сковороды.
Разложите кружки сосисок по дну сковороды в один слой. Жарьте несколько минут на минимальном огне примерно 3-4 минуты, до румяной корочки.
Разбейте яйца в глубокую миску.
Влейте молоко, добавьте соль и перец. Перемешайте до однородности.
Переверните сосиски и обжарьте с другой стороны ещё 1-2 минуты.
Залейте сосиски яичной смесью.
Накройте крышкой и готовьте омлет на минимальном огне примерно 4-5 минут, до схватывания яичной смеси.
Переложите готовый омлет на тарелку и подавайте к столу, по желанию украсив свежей петрушкой.
Приятного аппетита!
Рецепт: Омлет на молоке, с сосисками. Как приготовить Омлет на молоке, с сосисками?
Яичный конвертик с сыром 
Пышный омлет на сковороде (без молока) 
Тортилья (картофельная запеканка... 
Гренки с яйцом 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Омлет на молоке 
Омлет классический 
Омлет "Пуляр" на сковороде 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Омлет с жареным сыром и колбасой 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
