рецепт с фото пошаговый

Запечённая куриная грудка "Капрезе" с помидорами, сыром и базиликом

Фото к рецепту: Запечённая куриная грудка "Капрезе" с помидорами, сыром и базиликом
 6 порций
 1 час (ваши 20 мин)
 Лялич   21.10.20

Запечённая куриная грудка "Капрезе" - эффектное и вкусное блюдо, которое может стать украшением любого праздничного стола. Да и обычный обед или ужин с таким блюдом станет праздником. Надрезаем куриную грудку и фаршируем сыром, помидором и свежим базиликом, запекаем и подаём это аппетитное блюдо к столу.

Продукты (на 6 порций)
Куриная грудка на кости (с кожей) - 1 шт. (750 г)
Сыр моцарелла - 120 г
Помидор - 1 шт. (70 г)
Базилик свежий - по вкусу
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептЗапечённая куриная грудка "Капрезе" с помидорами, сыром и базиликом
Фото приготовления рецепта: Запечённая куриная грудка "Капрезе" с помидорами, сыром и базиликом - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Запечённая куриная грудка "Капрезе" с помидорами, сыром и базиликом - шаг №2

С грудки срежьте жир и лишнюю кожу. Грудку вымойте и обсушите бумажным полотенцем.
Сделайте глубокие симметричные надрезы по всей длине грудки, вводя нож под небольшим углом.

Фото приготовления рецепта: Запечённая куриная грудка "Капрезе" с помидорами, сыром и базиликом - шаг №3

В миску налейте оливковое масло, добавьте соль и перец, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Запечённая куриная грудка "Капрезе" с помидорами, сыром и базиликом - шаг №4

Тщательно натрите грудку маслом со специями со всех сторон, промазывая внутри разрезов.

Фото приготовления рецепта: Запечённая куриная грудка "Капрезе" с помидорами, сыром и базиликом - шаг №5

Помидор вымойте, разрежьте пополам и нарежьте тонкими дольками по количеству разрезов на куриной грудке.

Фото приготовления рецепта: Запечённая куриная грудка "Капрезе" с помидорами, сыром и базиликом - шаг №6

Моцареллу нарежьте тонкими пластинами (таже по количеству разрезов).

Фото приготовления рецепта: Запечённая куриная грудка "Капрезе" с помидорами, сыром и базиликом - шаг №7

На ломтик мацареллы выложите листочек или веточку базилика.

Фото приготовления рецепта: Запечённая куриная грудка "Капрезе" с помидорами, сыром и базиликом - шаг №8

Сверху на базилик выложите дольку помидора. Таким образом соедините все ломтики сыра и дольки помидора с базиликом.
Разогрейте духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Запечённая куриная грудка "Капрезе" с помидорами, сыром и базиликом - шаг №9

Вложите сложенные моцареллу, базилик и помидор в каждый разрез на грудке. Поместите грудку в форму для запекания.

Фото приготовления рецепта: Запечённая куриная грудка "Капрезе" с помидорами, сыром и базиликом - шаг №10

Поставьте форму с грудкой в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Запечённая куриная грудка "Капрезе" с помидорами, сыром и базиликом - шаг №11

Готовую куриную грудку "Капрезе" выньте из духовки и накройте фольгой, дайте постоять 10 минут и подавайте.

Фото приготовления рецепта: Запечённая куриная грудка "Капрезе" с помидорами, сыром и базиликом - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запечённая куриная грудка "Капрезе" с помидорами, сыром и базиликом. Как приготовить Запечённая куриная грудка "Капрезе" с помидорами, сыром и базиликом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Итальянская кухня
На праздничный стол
В духовке
Обед Ужин

Блюда из курицыКуриные грудки Курица запеченная Курица с сыром

Блюда из помидоровПомидоры запеченные Блюда из сыра

Тема › Курица - любовь моя

9 спасибо 3523 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)