рецепт с фото пошаговый

Гречка с курицей, тыквой и грибами (на сковороде)

Фото к рецепту: Гречка с курицей, тыквой и грибами (на сковороде)
 4 порции
 45 мин (ваши 25 мин)
 Irina_Dem   12.10.20

Гречка с куриным мясом и грибами - это уже вкусно. А если добавить немного тыквы - получится аппетитное и питательное сезонное блюдо, наполненное ароматами и красками осени! Чтобы раскрыть ароматы и вкусы, кусочки курицы, тыквы и шампиньонов сперва слегка обжариваются, а затем готовятся вместе с гречкой, ароматными сушёными травами и пряностями. Быстро, легко и вкусно. Попробуйте!

Продукты (на 4 порции)
Гречневая крупа - 100 г
Куриное филе - 250 г
Тыква - 200 г
Шампиньоны - 150 г
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - щепотка (по вкусу)
Паприка сушёная молотая - 1 ч. ложка
Прованские травы сушёные - 1 ч. ложка
Лавровый лист - 1 шт.
Вода - 300 мл
Масло растительное - 2 ст. ложки
*
Для подачи (по желанию):
Зелень петрушки - 1-2 веточки

Пошаговый фото рецептГречка с курицей, тыквой и грибами (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей, тыквой и грибами (на сковороде) - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Тыкву очистите от кожуры и, если нужно, от семян. У меня получилось 150 г очищенной тыквы.

Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей, тыквой и грибами (на сковороде) - шаг №2

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, размером на один укус.
Тыкву нарежьте небольшими кубиками.
Шампиньоны очистите, освежите срезы на ножках. Разрежьте грибы вдоль на 4 части.

Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей, тыквой и грибами (на сковороде) - шаг №3

На сильном огне в глубокой сковороде или сотейнике разогрейте растительное масло. Выложите в него тыкву и обжарьте 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей, тыквой и грибами (на сковороде) - шаг №4

Добавьте к тыкве кусочки куриного филе. Обжарьте всё ещё 7 минут.

Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей, тыквой и грибами (на сковороде) - шаг №5

Шампиньоны выложите в сковороду. Помешивая, обжарьте всё ещё 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей, тыквой и грибами (на сковороде) - шаг №6

Гречневую крупу хорошо промойте под проточной водой, тщательно слейте воду.

Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей, тыквой и грибами (на сковороде) - шаг №7

Гречневую крупу отправьте в сковороду, влейте туда воду, перемешайте и доведите содержимое до кипения.

Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей, тыквой и грибами (на сковороде) - шаг №8

Добавьте лавровый лист, молотую паприку, смесь сушёных прованских трав, соль и молотый чёрный перец.

Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей, тыквой и грибами (на сковороде) - шаг №9

Ещё раз всё перемешайте, прикройте сковороду крышкой и готовьте 20 минут, на минимальном огне.

Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей, тыквой и грибами (на сковороде) - шаг №10

Когда вся вода полностью впитается и будет готова гречневая крупа, выключите огонь и позвольте блюду настояться перед подачей ещё 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей, тыквой и грибами (на сковороде) - шаг №11

Гречка с курицей, тыквой и грибами готова. По желанию присыпьте каждую порцию блюда щепоткой свежей зелени. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречка с курицей, тыквой и грибами (на сковороде). Как приготовить Гречка с курицей, тыквой и грибами (на сковороде)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеМясные блюдаПтица Овощные
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из гречкиГречка с грибами Гречка с курицей
Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица с грибами
Блюда из тыквыТыква тушеная Блюда из шампиньонов
25 спасибо 6468 1 0
Юлия Четверг, 21 Сентября 2023 г. 09:13 #

Вкусно, только я добавила лук и приготовила без мяса. Тыква даже не чувствуется на мой взгляд

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)