рецепт с фото пошаговый

Хлеб с пармезаном и орегано

Фото к рецепту: Хлеб с пармезаном и орегано
 2 часа 20 мин (ваши 25 мин)
 Alenkiy   29.09.20

Воздушный ароматный хлеб с ярким на вкус итальянским сыром пармезан и сушёной пряностью орегано отправит вас (мысленно) на берег солнечной Италии. Такой хлеб идеален на завтрак - сделайте себе бутерброд со сливочным маслом и кусочком солёной рыбки.

Продукты
Молоко (тёплое) - 150 мл
Масло сливочное (размягчённое) - 50 г
Сыр пармезан - 50 г
Мука - 280 г + для работы с тестом
Дрожжи прессованные - 15 г
или дрожжи сухие - 1 ч. ложка
Сахар коричневый (или обычный) - 1,5 ст. ложки
Орегано сушёный (молотый) - 1 ч. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
*
Масло растительное (для подготовки формы) - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептХлеб с пармезаном и орегано
Фото приготовления рецепта: Хлеб с пармезаном и орегано - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно размягчилось.
Муку просейте, её потребуется чуть больше 2 стаканов ёмкостью 200 мл.
Молоко подогрейте до температуры 37-38 градусов.

Фото приготовления рецепта: Хлеб с пармезаном и орегано - шаг №2

В миску раскрошите дрожжи, добавьте соль и коричневый сахар (можно заменить обычным).
Влейте тёплое молоко и перемешайте содержимое миски до полного растворения дрожжей и сахара.

Фото приготовления рецепта: Хлеб с пармезаном и орегано - шаг №3

Пармезан натрите на мелкой тёрке. Немного сыра (1 ст. ложку) оставьте для посыпания хлеба.

Фото приготовления рецепта: Хлеб с пармезаном и орегано - шаг №4

Соедините в глубокой миске просеянную муку, орегано и сыр.

Фото приготовления рецепта: Хлеб с пармезаном и орегано - шаг №5

Чайную ложку сливочного масла отложите для смазывания хлеба.
Влейте к сухим ингредиентам молочно-дрожжевую смесь, добавьте размягченное сливочное масло. Перемешайте ложкой ингредиенты и соберите в один комок.

Фото приготовления рецепта: Хлеб с пармезаном и орегано - шаг №6

Замесите тесто на ровной поверхности стола. Шар теста получается упругим, не липнет к рукам и хорошо держит форму.

Фото приготовления рецепта: Хлеб с пармезаном и орегано - шаг №7

Накройте миску с тестом пищевой плёнкой и оставьте в тёплом месте на 1 час. За это время тесто вырастет в 2-3 раза.

Фото приготовления рецепта: Хлеб с пармезаном и орегано - шаг №8

Обомните тесто, разделите на 12 равных частей и скатайте в шарики.

Фото приготовления рецепта: Хлеб с пармезаном и орегано - шаг №9

Форму для выпечки застелите пергаментом и смажьте растительным маслом.
Выложите 8 шариков теста в два ряда на дно формы.

Фото приготовления рецепта: Хлеб с пармезаном и орегано - шаг №10

Третий ряд шариков теста разместите сверху продольно по середине формы. Накройте форму пищевой плёнкой и оставьте на 20 минут.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Хлеб с пармезаном и орегано - шаг №11

После того, как тесто поднялось, смажьте поверхность хлеба сливочным маслом и присыпьте отложенным пармезаном.

Фото приготовления рецепта: Хлеб с пармезаном и орегано - шаг №12

Выпекайте хлеб при 180 градусах 35 минут.

Фото приготовления рецепта: Хлеб с пармезаном и орегано - шаг №13

Затем достаньте горячую булку из формы и остудите на решётке.
Итальянский хлеб с пармезаном и орегано готов к подаче. Едят такой хлеб с любым блюдом, невероятно вкусный он и сам по себе, без всяких добавок.

Фото приготовления рецепта: Хлеб с пармезаном и орегано - шаг №14

Нарезать хлеб не нужно - просто отламывайте шарики ароматного вкусного хлеба и наслаждайтесь прекрасным днём!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хлеб с пармезаном и орегано. Как приготовить Хлеб с пармезаном и орегано?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоДрожжевое тесто Хлеб Итальянская кухня
В духовке
Блюда из молока Блюда из сыра Лучшие рецепты выпечки
7 спасибо 1467 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)