рецепт

Рыба в кисло-сладком соусе по-восточному

 2 порции

Рыбу (щуку, треску и др.) очистить, нарезать тонкими узкими полосками. Разогреть сковороду с растительным маслом. Каждый кусочек рыбы обмакнуть сначала во взбитые яйца, затем запанировать в муке с солью и быстро обжарить на сковороде с двух сторон на большом огне.

Приготовить кисло-сладкий соус. Для этого разогреть растительное масло, обжарить в нем мелко нарубленные пикули и имбирь в течение 5 минут. Крахмал смешать с сахаром, уксусом, томатным соусом и коньяком, хорошо вымешать. Если получился слишком густой, добавить воды. Соединить обжаренные пикули с заправкой, варить 5 минут до загустения соуса.

Залить обжаренную рыбу соусом, тушить несколько минут на слабом огне.

Продукты (на 2 порции)
рыба 800г
яйца 2шт.
мука 100г
масло растительное 2ст. ложки
пикули 2ст. ложки
имбирь (свежий корень) 1ст. ложка
соус томатный 1ч. ложка
крахмал картофельный 2ч. ложки
коньяк 2ч. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыба в кисло-сладком соусе по-восточному. Как приготовить Рыба в кисло-сладком соусе по-восточному?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда
Азиатская кухня Восточная кухня
Блюда из пикулей
1 спасибо 3242 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)