Свежий витаминный салат, в котором гармонично сочетаются овощи, фрукты и ягоды винограда. Белокочанная капуста и морковь придают салату объём и сытность, а виноград и яблоко - фруктовую сладость и сочность. Заправка из нежирного йогурта подчёркивает лёгкость и деликатный вкус салата и придаёт ему нежные сливочные нотки. Отличный вариант быстрого и полезного перекуса или позднего ужина. Попробуйте!
Продукты (на 4 порции)
Капуста белокочанная - 300 г
Виноград - 250 г
Яблоко - 140 г
Морковь - 100 г
Йогурт натуральный без добавок - 80 г
Соль - по вкусу
Лимон (сок) - 0,5- 1 ст. ложка (по вкусу)
Пошаговый фото рецептСалат из капусты с виноградом, морковью и яблоком
Подготовьте ингредиенты. Вымойте и обсушите виноград, яблоко и капусту. Очистите морковь.
Нарежьте капусту тонкой соломкой. Поместите капусту в миску, присыпьте щепоткой соли и слегка помните руками, чтобы она стала мягче и сочнее.
Натрите морковь на тёрке или нарежьте тонкими длинными брусочками. Очистите яблоко, удалите семенную коробочку. Нарежьте или натрите яблоко тонкой длинной соломкой. Я натерла яблоко и морковь на тёрке для корейской моркови.
Добавьте к капусте морковь, яблоко, йогурт и 0,5 ст. ложки сока лимона. Хорошо все перемешайте.
Ягоды винограда разрежьте пополам, при необходимости удалите косточки. Добавьте виноград в салатник и аккуратно вмешайте в салат, чтобы не сильно повредить ягоды.
Попробуйте салат. Добавьте по вкусу соль и по необходимости ещё немного лимонного сока.
Салат из капусты с виноградом, морковью и яблоком готов. Приятного аппетита!
Рецепт: Салат из капусты с виноградом, морковью и яблоком. Как приготовить Салат из капусты с виноградом, морковью и яблоком?
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат из свежей капусты с огурцами 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат из свежей капусты с морковью 
Салат "Витаминный" из капусты,... 
Быстрый салат из моркови и сыра 
Морковь по-корейски 
Салат из моркови и чеснока со сметаной 
Салат из свежей моркови, сыра и яиц 
Салат с кукурузой, морковью и чесноком 
Салат «Французский» 
Салат слоеный с яблоками, яйцом и... 
Салат из яиц с яблоком и крабовыми... 
Салат "Тарзан" 
Салат "Лисичка" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат "Венеция" 
Салат «Нежность» с плавленым сыром... 
Салат "Моментальный" 
Салат с крабовыми палочками,... 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Ёжик" 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Виноградный джем 
Насыпной пирог со сметанным суфле... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Ленивый капустный пирог 
Рис с капустой (на сковороде) 
Капустные котлеты 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, запечённая с пряным... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками 
Мягкое печенье с яблоками 