Капустный салат с отварной куриной грудкой, помидорами, сыром и заправкой из майонеза - отличное дополнение к любому застолью! Готовится салат просто, продукты привычные, но изюминка в виде добавления жареных шампиньонов и грецких орехов придаёт блюду необычный и очень соблазнительный вкусовой оттенок. Попробуйте!
Продукты (на 4 порции)
Куриное филе - 150 г
Капуста белокочанная - 150 г
Помидоры - 200 г
Сыр твёрдый - 150 г
Шампиньоны - 250 г
Орехи грецкие - 30 г
Майонез - 40 г
Горчица дижонская - 1 ч. ложка
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Петрушка свежая для украшения (по желанию) - 1 веточка
Пошаговый фото рецептСалат из курицы с помидорами, шампиньонами, капустой и сыром
Подготовьте продукты. Вымойте и обсушите капусту, помидоры и шампиньоны.
Поместите куриное филе в кипящую воду, доведите до кипения и варите 7 минут. Выключите огонь и оставьте филе в горячей воде ещё на 30 минут. Затем извлеките и остудите.
В сухой сковороде на сильном огне обжарьте шампиньоны 5 минут, периодически встряхивая сковороду. Если шампиньоны крупные, предварительно разрежьте грибы на 2-4 части.
Затем добавьте растительное масло. Обжарьте всё ещё 2-3 минуты, помешивая. Выключите огонь. Грибы слегка подсолите, выложите на тарелку и остудите.
Остывшее вареное куриное филе и помидоры нарежьте кубиками среднего размера. Тонко нашинкуйте капусту.
Натрите на мелкой тёрке сыр. Нарежьте крупными кусочками грецкие орехи.
Поместите капусту, куриное филе, помидоры и жареные шампиньоны в салатник.
Добавьте сыр, майонез и горчицу.
Хорошо всё перемешайте. Добавьте по вкусу соль и молотый чёрный перец.
Выложите салат на сервировочную тарелку, присыпьте грецкими орехами. По желанию украсьте салат щепоткой зелени.
Салат из курицы с помидорами, шампиньонами, капустой и сыром готов к подаче.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат из курицы с помидорами, шампиньонами, капустой и сыром. Как приготовить Салат из курицы с помидорами, шампиньонами, капустой и сыром?
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат из свежей капусты с огурцами 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат из свежей капусты с морковью 
Салат "Витаминный" из капусты,... 
Маринованный салат из помидоров с... 
Салат с помидором, сыром, яйцом и... 
Помидоры по-корейски 
Салат «Красное море» с крабовыми... 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Cалат из грибов и курицы 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Салат "Мужские слезы" 
Салат «Обжорка» с курицей 
Сытный салат с курицей 
Салат "Министерский" с курицей 
Салат с жареной курицей, огурцом и... 
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Красное море" 
Салат "Ёжик" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Салат "Любимый" с курицей и грибами 
Салат из жареных шампиньонов, сыра... 
Салат с ветчиной, сыром,... 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Радуга" на день рождения 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Картошка по-деревенски в духовке 
Салат "Чудесный". 
Экспресс-маринование шампиньонов 
Капустные котлеты с жареным луком 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Ленивый капустный пирог 
Рис с капустой (на сковороде) 
Капустные котлеты 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Пряный картофель по-испански 
Домашняя пицца на скорую руку 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Закуска "Тюльпаны" 
