Шоколадные пирожные с зефиром

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Зефир для такого пирожного вы можете взять как классический, так и любой ягодный или фруктовый, тем самым вкус у пирожного будет всегда разным!
Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, оно должно быть мягким.
Противень застелите бумагой для выпечки.
Духовку разогрейте до температуры 180 градусов.

Соедините в миске мягкое сливочное масло и сахарную пудру.

Разотрите всё вместе с помощью венчика или миксера.

Добавьте яйцо и вновь тщательно размешайте.

Добавьте просеянную муку с какао-порошком и разрыхлителем. Перемешайте.

Влейте молоко и вновь перемешайте до однородности.

Полученное тесто выложите в кондитерский мешок с широкой круглой насадкой.
За неимением мешка можно воспользоваться плотным кульком с отрезанным уголком или выложить тесто с помощью ложки и разровнять.

Отсадите тесто на подготовленный противень.

Выпекайте основы для пирожных в разогретой духовке при 180 градусах около 8-10 минут.

Выложите основы на решетку вверх дном. Дайте чуть остыть и выложите поверх половинки зефира.

Приготовьте глазурь.

Соедините в сотейнике сахар, какао-порошок, сметану и сливочное масло.

Тщательно перемешайте.

Поставьте сотейник на огонь и, помешивая, доведите содержимое до кипения. Готовой глазури дайте полностью остыть.

Покройте пирожные сверху глазурью.

Шоколадные пирожные с зефиром готовы! Приятного аппетита!