Смузи из огурцов и петрушки

Подготовьте продукты по списку.
У огурцов срежьте кончики. У петрушки удалите жёсткие стебли. Зелень петрушки и огурцы промойте и обсушите.

Огурцы нарежьте крупными кусочками и выложите в чашу блендера.

Измельчите на высокой скорости до получения однородной массы.

Петрушку крупно нарежьте и отправьте в чашу блендера, по желанию отложив немного для подачи. Добавьте молотый кориандр.

Взбейте всё вместе до получения максимально однородной массы.
По желанию, если напиток получится слишком густым, добавьте немного воды и взбейте всё ещё раз.

Зелёный смузи из огурцов и петрушки готов! Разлейте его по порционным стаканчикам, посыпьте красным молотым перцем и украсьте зеленью.
Приятного аппетита!