Куриные бёдрышки, запечённые на яблочной "подушке" с добавлением чеснока и ароматных пряностей, получаются нежными, с хрустящей корочкой и ярким вкусом. Ароматное кисло-сладкое яблочное пюре прекрасно подчёркивает вкус куриного мяса. Для приготовления этого блюда понадобится совсем немного вашего времени, за остальное отвечает духовка.)
Продукты (на 6 порций)
Куриные бёдра - 900 г (6 шт.)
Яблоки (кисло-сладкие) - 500 г (3 шт.)
Чеснок - 2-3 зубчика
Шалфей сушёный молотый - 1/2 ч. ложки
Корица молотая - 1/3 ч. ложки
Мускатный орех молотый - 1/3 ч. ложки
Соль - 1/2 ч. ложки
Перец чёрный свежемолотый - 1/5 ч. ложки
Масло растительное - 1-2 ст. ложки
Петрушка свежая (для подачи) - 1-2 веточки
Пошаговый фото рецептКуриные бёдрышки, запечённые с яблоками и чесноком
Подготовьте ингредиенты для приготовления.
Яблоки лучше всего использовать кисло-сладких сортов.
Включите духовку для разогрева до 230 градусов.
Яблоки промойте, разрежьте на 4 части и очистите от семян и кожуры.
Нарежьте яблоки средними кубиками и отправьте в форму для запекания.
Чеснок очистите и измельчите при помощи пресса или мелкой тёрки.
К яблокам добавьте чеснок, молотый шалфей, мускатный орех, корицу, щепотку чёрного перца и половину соли.
Влейте растительное масло, перемешайте и разровняйте.
Куриные бёдрышки выложите на яблоки и посыпьте оставшимися солью и перцем.
Запекайте курицу в разогретой до 230 градусов духовке 25 минут, до готовности.
Бёдрышки зарумянятся, а яблоки станут мягкими и выделят сок.
Курицу переложите на тарелку. Яблочно-чесночную "подушку" измельчите в пюре толкушкой для картофеля.
На тарелку выложите 2-3 ложки яблочного пюре и кусочек курицы. Украсьте блюдо свежей петрушкой. Куриные бёдрышки, запечённые с яблоками и чесноком, готовы к подаче.
Такие бёдрышки можно подавать самостоятельно с яблочным пюре или добавить любимый гарнир.
Приятного аппетита!
Рецепт: Куриные бёдрышки, запечённые с яблоками и чесноком. Как приготовить Куриные бёдрышки, запечённые с яблоками и чесноком?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Куриная запеканка 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Курица, тушённая в... 
Куриные бёдрышки, запечённые с... 
Куриные бедрышки с рисом, в духовке 
Курица в маринаде из майонеза и... 
Куриные бёдра с картофелем,... 
Курица в сырно-яблочной "шубке" 
Курица, запеченная с яблоками 
Запечённая курица, фаршированная... 
Куриные ножки, запечённые с... 
Яблоки, запеченные в своем соку 
Яблоки, запеченные с сахаром 
Яблоки, запечённые с мёдом 
Яблоки, запеченные в микроволновке 
Яблоки, запеченные с творогом, в... 